[实用新型]一种用于月饼生产的降温装置

说明书

[技术领域]

本实用新型属于食品加工技术领域，具体地说一种用于月饼生产的降温装置。

[背景技术]

在生产月饼的时候需要将已经烘烤完毕的月饼进行降温处理，以便于进行包装，为了达到最理想的降温效果并且加快降温速度，需要提供一种降温装置。

[发明内容]

本实用新型为了克服现有技术的不足，提供了一种用于月饼生产的降温装置。

为了实现上述目的，本实用新型设计了一种旋转烘烤炉，包括降温仓，风机，传送轨道，其特征在于：降温仓为方形结构，降温仓内一侧的侧壁上均布有数台风机呈列状，形成风冷系统，降温仓的两侧壁之间还设有传送轨道。

所述传送轨道为导轮式传送轨道。

本实用新型同现有技术相比，增加了月饼降温的速度，从而提高了生产效率。

[附图说明]

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型的主视图。

图3为本实用新型传送轨道的示意图。

参见图1至图3，1为降温仓；2为风机；3为传送轨道；4为侧壁；5为料架盘。

[具体实施方式]

下面结合附图对本实用新型做进一步说明。

如图1至图3所示，本实用新型包括降温仓1，风机2，传送轨道3。降温仓1为方形结构，降温仓1内一侧的侧壁4上均布有数台风机2呈列状，形成风冷系统，降温仓1的两侧壁之间还设有传送轨道3，传送轨道3为导轮式传送轨道。

该降温装置通过传送轨道3将料架盘5上的月饼送至降温仓1内，并通过降温仓1的侧壁4上的风机2进行风冷却，从而达到降温的效果。

通过这种设计能够有效的对火烤完毕的月饼进行降温处理，加快降温的速度，以便于进行包装，从而提高了生产效率。