[实用新型]一种用于鸡爪卤制的滤汁装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及一种用于鸡爪卤制的虑汁装置。

背景技术

近年来，随着饲养业的发展及其应用技术的推广，各类家禽，尤其是肉鸡的数量呈几何数上升，肉鸡靠单纯的鲜销已远远不能满足其养殖业的发展，再加上肉鸡由于饲养时间短，肉质鲜嫩、水分含量高，其肉质没有土鸡鲜香河紧密，这给肉鸡的销售带来了不良的影响。同时，由于活鸡不易储存，远途运输存在诸多不便。所以鸡的系列深加工是养鸡专业化，大规模集约化生产的必由之路。

鸡爪类加工制品的开发，增加了肉鸡制品的花色品种。目前以鸡爪为原料的腌制类、卤制类产品较多。鸡爪卤制后需进行虑汁处理，现有技术还没有专门用于虑汁的设备，很有必要设计一种专门用于鸡爪卤制的虑汁装置。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种用于鸡爪卤制的虑汁装置。

本实用新型采用如下技术方案：一种用于鸡爪卤制的虑汁装置，其特征在于：包括支架和盛物盆，所述支架包括至少一对沿垂直方向间隔设置的搁置层，每个搁置层包括前后平行设置的两横杆和若干个设置于该两横杆之间且将所述搁置层分隔成若干个放置格的支杆，所述盛物盆包括放置于所述上层放置格的第一盛物盆和放置于所述下层放置格的第二盛物盆。

根据本实用新型一较佳实施方式，所述支杆为平行间隔设置于所述两横杆之间。

根据本实用新型一较佳实施方式，所述第一盛物盆设有过滤孔。

根据本实用新型一较佳实施方式，所述支架还包括若干设置于支架底部的滑动轮。

根据本实用新型一较佳实施方式，所述支架还包括有手推架。

由上述对本实用新型的描述可知，与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：本实用新型的虑汁装置通过设置一对搁置层，上层的第一盛物盆用于盛放卤制好的鸡爪，下层的第二盛物盆用于盛放虑汁，整体为框架结构，还设置有滑轮和手推架，可根据需要随时移动装置，结构简单、操作方便。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

具体实施方式

以下通过具体实施方式对本实用新型作进一步的描述。

参照图1，本实用新型的一种用于鸡爪卤制的虑汁装置，包括支架10和盛物盆，支架10包括一对沿垂直方向间隔设置的上下搁置层11、12，搁置层11包括前后平行设置的两横杆11a和4个平行间隔设置于该两横杆11a之间且将搁置层11分隔成3个放置格的支杆11b。搁置层12包括前后平行设置的两横杆12a和4个平行间隔设置于该两横杆12a之间且将搁置层12分隔成3个放置格的支杆12b，盛物盆包括放置于上层放置格的第一盛物盆21和放置于下层放置格的第二盛物盆22。第一盛物盆21设有过滤孔21a。支架10还包括四个设置于支架底部的滑动轮13和供手操作推动的手推架14。

本实用新型在使用时，上层的第一盛物盆用于盛放卤制好的鸡爪，下层的第二盛物盆用于盛放虑汁，整体为框架结构，还设置有滑轮和手推架，可根据需要随时移动装置，结构简单、操作方便。

上述仅为本实用新型的一个具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。