[实用新型]一种熟食牛肉加工的工作平台

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种熟食牛肉加工的工作平台，属于农产品加工设备领域。

背景技术

在生牛肉加工成熟食牛肉如五香牛肉的工艺过程中，经过热加工的牛肉温度很高，需要进入到凉肉间进行冷却，而且凉置后的熟食牛肉还需要进入整修车间进行整修等方面的加工，其间都需要一个可移动的工作平台，现有技术的工作平台为框架式工作平台，顶面为工作台面，只有一个工作面，下部为行走轮，多为中心轴线处于同一平面的四行走轮或六行走轮；或是前面设置一个万向轮，后部设置两个行走轮的三轮工作平台，三轮工作平台支承不稳定，容易侧翻，而四轮或六轮的工作平台虽然稳定，但在需要转向时转动不灵活，很难变换方向，致使操作极为不便，工人劳动强度大。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述缺陷，本实用新型提供一种熟食牛肉加工的工作平台，解决了现有技术中的工作平台或容易侧翻或转向不灵活的缺陷，本实用新型的工作平台不易侧翻，转动灵活，操作方便。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是：一种熟食牛肉加工的工作平台，所述的工作平台为框架式工作平台，所述的工作台下设两个前轮、两个中间轮、两个后轮，所述的前轮、后轮和中间轮的直径相同，所述的前轮轴中心与后轮轴中心在同一个平面上，所述的中间轮轴的中心低于前后轮轴中心所在的位置。

进一步，所述的中间轮轴中心所在水平面与前后轮和轴中心所在平面的高度差为15～25mm，

进一步，所述的中间轮轴中心所在水平面与前后轮和轴中心所在平面的高度差为20mm。

进一步，所述的框架式工作平台设置二个工作面，顶端为上工作面，下部设下工作面，所述的上下工作面为设置多个过孔的不锈钢薄板。

本实用新型工作平台，解决了现有技术中的工作平台或容易侧翻或转向不灵活的缺陷，不易侧翻，转动灵活，操作方便。

附图说明

图1为本实用新型的熟食牛肉加工的工作平台的结构示意图。

附图标记：1、前轮  2、下工作面  3、中间轮

4、后轮  5、上工作面

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。

由图1中，本实用新型的熟食牛肉加工的工作平台，所述的工作平台为框架式工作平台，所述的工作台下设两个前轮1、两个中间轮3、两个后轮4，所述的前轮1、后轮4和中间轮3的直径相同，所述的前轮1轴中心与后轮4轴中心在同一个平面上，所述的中间轮3轴的中心低于前轮1和后轮4轴中心所在的位置。所述的中间轮3轴中心所在水平面与前轮1和后轮4轴中心所在平面的高度差为15～25mm，所述的高度差最佳为20mm。所述的框架式工作平台设置二个工作面，顶端为上工作面5，下部设下工作面2，所述的上工作面5和下工作面2为设置多个过孔的不锈钢薄板。

由于中间轮的轴中心所在水平面低于前后轮轴中心所在平面，在高度上有差别，因此转移行进时，在转向时可根据前后重心的不同，工人或轻压或轻抬后部，此时工作平台下的六个轮只有两个中间轮着地，因此在转动时非常轻便灵活，可灵活的转变工作平台走向，操作极为简便，而在放置于凉肉间静放时或在加工车间操作时，工作平台最少有四个轮着地，所以工作平台不会产生侧翻。上部的工作面与水平面的倾角很小，丝毫不影响工人的工作。下部由于另外设置一个工作面，因此在工作时可将暂时不需加工的牛肉放到下工作面，很容易与上工作面上的正加工牛肉区分开来。

以上结合附图结对本实用新型的作了详细说明，但本实用新型并不限于上述实施例，本领域普通的技术人员所依据本实用新型所做出的变形。均落在本实用新型的保护范围之内。