[实用新型]食品包馅装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，具体来说是一种食品包馅装置。

背景技术

饺子由于其馅料品种繁多、味道鲜美而广受大众喜爱。随着人们生活水平的提高，不仅在过年过节或招待客人时候，即使在日常生活中，饺子也是居家享受的美食。目前市场上出售的饺子，但其制作一般通过手工来完成，产量很低，此外外形也不够美观，除了手工制作的饺子外，机器制作的饺子也越来越多的出现在市场上，但现有的食品包馅装置制作的饺子由于其结构上的制约，致使其生产效率不高。

现有的饺子机多采用立式的冲馅切皮的结构，一个进馅斗和注馅腔连通，然后将馅依次挤入皮中，然后再将其依次成型，这种结构最大的问题就是一个注馅腔数量只有一个，要提高饺子机的生产效率则只能加快其工作的速度，但是注馅装置工作速度过快，会使得其他与之匹配的工位产生问题，同样也影响生产进度。

生产者对饺子机也做出了很多改进，如专利申请号为200820062031.X，专利名称为“饺子机”的实用新型专利，包括面皮输入装置，注馅装置、饺子成型装置、出料尾架、驱动装置等，其特征在于成型装置包括水平设置的工位转盘、转盘上设置有成型模具，固定在机架上的模具导轨，转盘上形成各个工位，而面皮输入装置则对应各工位，这样设置虽然使饺子机结构紧凑，但是由于其采用的是工位转盘来实现各个工位的作业流程，结构上导致了成型模具在单位时间内生产的效率不高，因为如果为了提高生产效率只能增大工位转盘的尺寸，增加成型模具的数量，但是工位转盘尺寸过大会对工位转盘在各个工位的运行工作产生影响，如惯性太大造成的位置控制不精确等，并且同时不能注入多个馅到多个皮中。

专利申请号为200320101593.8，专利名称为“叶片泵供面饺子机”的实用新型专利，采用叶片泵供面，叶片泵供馅，辊模、滚轮滚轧成型，上部中间用卧式叶片泵供面，后侧用立式叶片泵供馅，前边用滚模、滚轮滚压成型，本机的中层部分成长方形、最下部安装4个万向脚轮，为可移动落地式饺子机，此专利整机采用立式结构，而且馅料从入馅斗进入叶片泵腔时，整机只有一个叶片泵腔，然后通过滚模和滚轮的滚轧形成饺子，同时只能对一个饺子进行加工，不能实现同时加工多个饺子的目的，制约了工作效率。

再如专利申请号为96226720.1，专利名称为“带馅面条主机上的包饺子机”的实用新型专利，包括壳体、离合器拉杆，由上下压轴和饺子坯入口拖板构成饺子成型装置，上、下压辊分别固定在上、下压辊上，在上压辊上有两排饺子型模。虽然此专利文件的上压辊上有两排饺子型模，但是说明书中提到先将饺子坯输出到饺子型模中，然后便挤压成饺子，多个饺子成型过程中的注馅的过程和传统技术相同，都是从一个加馅斗中一起挤出，由于不是每个成型饺子模具对应独立虽然能实现同时加工多个饺子，每个饺子但是每个饺子的并且饺子成型后质量不高，易破损。

所以现有的食品包馅装置的由于加馅斗结构与送馅方式的制约，存在工作效率不高的问题，以往的成型装置也受到如转盘工位、传统的单一送馅结构等的限制，无法同时对更多的皮和馅进行成型，或者即使能实现同时成型多个饺子，由于其送馅部分不是直排独立设置，其数量不能任意增加，也使生产效率提高不明显，所以为了满足日益增长的生产需要，提高生产效率，急需要对现有的食品包馅装置成型装置进行改进。

发明内容

针对现有包馅装置生产效率不高的问题，现提出一种食品包馅装置，其技术方案如下：

一种食品包馅装置，包括食品包馅装置机架及食品包馅装置注馅组件、食品包馅推馅切皮装置、送皮组件、食品包馅装置外包皮成型装置、食品包馅装置输送机构和食品包馅装置驱动机构，其特征在于：所述食品包馅装置注馅组件设置有多个独立的出料通道，与各出料通道对应设置有多个在同一工位完成推馅和切皮的食品包馅推馅切皮装置；所述送皮组件位于食品包馅推馅切皮装置下方，送皮组件的落皮工位与食品包馅推馅切皮装置工位相对应；食品包馅装置外包皮成型装置位于送皮组件下方，其设置有食品包馅成型模具并与送皮组件上的落皮工位对应。

所述各食品包馅推馅切皮装置至少设置有一排，每排至少设置三个。

所述食品包馅推馅切皮装置为多排，且成直排分布或交错分布。

食品包馅装置注馅组件，包括加馅斗和与之连通的注馅阀体，其特征在于：注馅阀体内设置有进馅通道和多个独立出馅通道，进馅通道和各出馅通道结合处设置有注馅腔，注馅腔内设置有可做回转运动的转阀。

所述进馅通道和注馅腔为多个，各进馅通道独立设置互不相通，各注馅腔独立设置互不相通，每个进馅通道对应一个注馅腔和转阀。