[实用新型]致冷式除油器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种致冷式除油器具，尤其涉及一种可以伸入烹调食物的汤汁中沾黏油脂的除油器具。

背景技术

一般烹调含有脂肪的肉类食物时，都会导致肉类食物中所含的脂肪分解成液态油脂，由于油脂的比重较水为轻，因此都会飘浮在汤汁的表面，当汤汁仍然保持一定高温时，其液态油脂还会呈现液态，但只要汤汁温度降低，该液态油脂就会凝结成固态油脂。由于饮食中摄取过多的油脂，将会影响身体健康，因此一般烹调过程中或上桌前，都会设法捞除汤汁表面的液态油脂，除去对身体健康有害的油脂，并保持食物较佳的品相。然而，公知捞除汤汁表面油脂的方式，是使用勺子浅浅伸入汤汁中，再慢慢捞起油脂，但是一般在捞除油脂的过程中，为了避免捞到汤汁或食物，将会导致其捞油动作相当缓慢而不便。因此，如何创作出一种除油器具，以提供使用者简易方便地除去汤汁表面的油脂，将是本实用新型所欲积极公开之处。

发明内容

有鉴于上述公知技术的缺憾，实用新型人有感其未臻于完善，遂竭其心智悉心研究克服，凭其从事该项产业多年的累积经验，进而研发出一种致冷式除油器具，以期达到简易方便除油的目的。

本实用新型的主要目的在提供一种致冷式除油器具，其利用动物性油脂遇冷就会凝结的原理，创作出包含沾油头、封装片及握杆的致冷式除油器具结构，致使沾油头接触汤汁时，可使汤汁中的动物性液态油脂凝结成固态油脂，并自行沾黏在沾油头的表面，进而达到简易方便除油的目的。

为达上述目的，本实用新型致冷式除油器具的实施内容包含：沾油头，该沾油头包含沾油端及相反于沾油端的结合端，该结合端凹设有容置部，该容置部填放有保冷物；封装片，该封装片覆盖在沾油头的结合端，并将该保冷物封存在容置部中；及握杆，该握杆的一端结合在沾油头的结合端，从而组成致冷式除油器具。其中，该沾油头的沾油端为锥形体；该沾油头的结合端的周围设有凸环，该封装片的周围结合在凸环；该封装片为塑料膜；而该保冷物为液体或保冷剂其中之一。

为了使沾油头可任意结合在握杆的一端，本实用新型更包含在该握杆的一端设有至少一第一扣接部；另外实施有扣环，该扣环套设于沾油头的结合端，在扣环的一面设有至少一用于扣合第一扣接部的第二扣接部。其中，该扣环更包含有密封环，该密封环设置于具有第二扣接部的一面，并抵靠在该沾油头的凸环。

为了除去沾油头表面凝结的固态油脂，本实用新型更包含刮油器，该刮油器具有容器及刮油环，该容器设有凹槽，该刮油环的内环面设有至少一刮刀，并将刮油环套接在容器的凹槽槽口，使刮刀位在凹槽的槽口。

因此，本实用新型这种致冷式除油器具，可将沾油头放置在冰箱的冷冻库，使保冷物吸冷而保持在相当低温，当需要除去汤汁表面的液态油脂时，将沾油头取出并结合在握杆端部，再将沾油头的沾油端伸入汤汁中移动，致使汤汁表面的液态油脂凝结成固态油脂，并沾黏在沾油头的沾油端，进而达到简易方便的除油效果。

附图说明

图1为本实用新型除油器具较佳实施例的分解立体图。

图2为本实用新型除油器具较佳实施例的组合立体图。

图3为本实用新型除油器具较佳实施例的组合剖面图。

图4为本实用新型除油器具较佳实施例的应用动作示意图。

图5为本实用新型刮油器较佳实施例的分解立体图。

图6为本实用新型刮油器较佳实施例的组合立体图。

图7为本实用新型刮油器较佳实施例的应用动作示意图。

【主要组件符号说明】

1沾油头

11沾油端

12结合端

13容置部

14保冷物

15凸环

2封装片

3握杆

31第一扣接部

4扣环

41第二扣接部

42密封环

5刮油器

51容器

511凹槽

52刮油环

521刮刀

具体实施方式

为充分了解本实用新型的目的、特征及功效，现借由下述具体的实施例，并配合所附的图式，对本实用新型做一详细说明，说明如后：