[实用新型]一种刹馅机过滤板刀具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种刹馅机，特别是一种刹馅机过滤板刀具。

背景技术

目前，市场上现有的刹馅机，其刀具一般为四片切刀，该四片切刀呈十字状安装固定，这就决定了该刹馅机刹出的菜馅大小不匀，且生产效率较低，因而不能适合大、中型宾馆饭店的需求。

发明内容

本实用新型要解决的问题是：提供一种刹馅均匀、生产效率高且易于调整的刹馅机过滤板刀具。

为了解决上述技术问题，本实用新型的刹馅机过滤板刀具，包括固定在过滤板固定盘上的下过滤板和上过滤板，所述上过滤板和下过滤板均为圆环状，所述上过滤板的外边缘处均匀的固定有若干片刹馅用的小刀。

为了便于调整刹馅的大小，本实用新型的刹馅机过滤板刀具，所述下过滤板的直径大于上过滤板的直径，所述小刀通过固定螺钉固定在下过滤板上，所述小刀与下过滤板的固定处设有调整用的长槽孔。

为了提高小刀的使用寿命，减少维护费用，本实用新型的刹馅机过滤板刀具，所述小刀为梯形，所述小刀的两侧均设有刀刃。

本实用新型取得的有益效果是：(1)若干个小刀均匀的固定在上过滤板的外边缘，因而刹馅均匀，且不会破坏蔬菜的纤维组织，防止了蔬菜营养成分的丢失；(2)刹馅用的小 刀固定在下过滤板上，通过下过滤板的转动进行刹馅，因而小刀的回旋半径大，工作效率高；(3)小刀与下过滤板的固定处设有长槽孔，可以调整小刀的位置，进而调整刹馅的大小；(4)小刀的两侧均设有刀刃，当工作面的刀刃钝化后，将小刀翻转，即可使用小刀的另外一侧的刀刃作为工作面继续刹馅，因而使用寿命长，降低了维护成本。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是小刀的结构示意图。

图中：1、过滤板固定盘，2、下过滤板，3、上过滤板，4、小刀，5、固定螺钉，6、长槽孔，7、刀刃。

具体实施方式

如图1、图2所示，本实用新型的刹馅机过滤板刀具，包括固定在过滤板固定盘上1的下过滤板2和上过滤板3所述上过滤板3和下过滤板2均为圆环状，所述上过滤板3的外边缘处均匀的固定有若干片刹馅用的小刀4；所述下过滤板2的直径大于上过滤板3的直径，所述小刀4通过固定螺钉5固定在下过滤板2上，所述小刀4与下过滤板2的固定处设有调整用的长槽孔6；所述小刀4为梯形，所述小刀的两侧均设有刀刃7。

本实用新型的刹馅机过滤板刀具，由于若干个小刀4均匀的固定在上过滤板3的外边缘，因而刹馅均匀，同时不会破坏蔬菜的纤维组织，防止了蔬菜营养成分的丢失。

本实用新型的刹馅机过滤板刀具，刹馅用的小刀4固定在下过滤板2上，通过下过滤板2的转动进行刹馅，因而小刀4的回旋半径大，工作效率高。

本实用新型的刹馅机过滤板刀具，小刀4与下过滤板2的固定处设有长槽孔6，可根据需要调整小刀4的位置，进而调整刹馅的大小。

本实用新型的刹馅机过滤板刀具，小刀4的两侧均设有刀刃7，当工作面的刀刃7钝化后，将小刀4翻转，即可使用小刀4的另外一侧的刀刃7作为工作面继续刹馅，因而使用寿命长，降低了维护成本。

本实用新型不局限于上述实施方式，任何人应该得知在本实用新型的启示下作出的结构变化，凡是与本实用新型具有相同或相近的技术方案，均落入本实用新型的保护范围之内。