[实用新型]酿酒用蒸馏甑

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒技术领域，尤其涉及一种酿酒用蒸馏设备。

背景技术

现有技术中，白酒酿造工艺为固态发酵和固态蒸馏，目前蒸馏使用的蒸馏设备密封繁琐且不严密，并且浪费能源、保温效果不够好，这就使得有些杂质无法蒸出，影响了白酒的质量和口感。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种密封简单、节约能源、保温效果好的酿酒用蒸馏甑。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：酿酒用蒸馏甑，包括蒸馏甑甑桶，所述甑桶底部设有底锅，所述甑桶顶端安装有蒸馏甑甑盖，所述甑盖顶端安装有过汽管，所述甑桶上沿设有环状水封槽，所述甑盖底沿设有伸入所述水封槽的阻汽圈，所述底锅内安装有加热装置，所述甑桶和所述底锅交界处安装有箅子，所述箅子上设有若干出汽孔，所述甑桶、所述甑盖以及所述过汽管外部均覆有保温层。

作为优选的技术方案，所述甑桶为不锈钢甑桶。

作为优选的技术方案，所述甑盖为不锈钢甑盖。

作为优选的技术方案，所述底锅为不锈钢底锅。

作为优选的技术方案，所述过汽管为不锈钢过汽管。

作为优选的技术方案，所述加热装置包括安装在所述底锅内的加热器和连接在所述加热器上并伸出所述底锅的热气管路。

作为优选的技术方案，所述加热器为至少两根交叉连接在一起的加热管，所述加热管的管壁上设有透气孔。

作为优选的技术方案，所述保温层为木质保温层，当然也可以选用同样具有保温效果且不产生异味的其他材料来制造保温层。

由于采用了上述技术方案，酿酒用蒸馏甑，包括蒸馏甑甑桶，所述甑桶底部设有底锅，所述甑桶顶端安装有蒸馏甑甑盖，所述甑盖顶端安装有过汽管，所述甑桶上沿设有环状水封槽，所述甑盖底沿设有伸入所述水封槽的阻汽圈，所述底锅内安装有加热装置，所述甑桶和所述底锅交界处安装有箅子，所述箅子上设有若干出汽孔，所述甑桶、所述甑盖以及所述过汽管外部均覆有保温层；所述甑桶上沿设有的环状水封槽，所述甑盖底沿设有的伸入所述水封槽的阻汽圈结构简单，保证了蒸馏的密闭性，所述甑盖以及所述过汽管外部均覆有的保温层保证了蒸馏的温度并且节约了能源。

附图说明

附图是本实用新型实施例的结构示意图。

图中：1-甑桶；2-甑盖；3-过汽管；4-底锅；5-加热管；6-保温层；7-热气管路；8-阻汽圈；9-水封槽；10-箅子；11-出汽孔；12-透气孔。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，进一步阐述本实用新型。应理解，这些实施例仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围。此外应理解，在阅读了本实用新型讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本实用新型作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。

实施例：

如附图所示，酿酒用蒸馏甑，包括蒸馏甑甑桶1，所述甑桶1底部设有底锅4，所述甑桶1顶端安装有蒸馏甑甑盖2，所述甑盖2顶端安装有过汽管3，所述甑桶1上沿设有环状水封槽9，所述甑盖2底沿设有伸入所述水封槽9阻汽圈8，所述底锅4内安装有加热装置，所述甑桶2和所述底锅4交界处安装有箅子10，所述箅子10上设有若干出汽孔11，所述甑桶1、所述甑盖2以及所述过汽管3外部均覆有保温层6。

所述甑桶1为不锈钢甑桶，当然也可以采用其他能起到相同效果，且不影响酒质的材料制成。

所述甑盖2为不锈钢甑盖，当然也可以采用其他能起到相同效果，且不影响酒质的材料制成。

所述底锅4为不锈钢底锅，当然也可以采用其他能起到相同效果，且不影响酒质的材料制成。

所述过汽管3为不锈钢过汽管，当然也可以采用其他能起到相同效果，且不影响酒质的材料制成。

所述加热装置包括安装在所述底锅4内的加热器和连接在所述加热器上并伸出所述底锅4的热气管路7。

所述加热器为至少两根交叉连接在一起的加热管5，所述加热管5的管壁上设有透气孔12。

所述保温层6为木质保温层，当然也可以选用同样具有保温效果且不产生异味的其他材料来制造保温层。

蒸馏时，水封槽9内注满水，盖好甑盖2即可加热进行蒸馏，保温层6保证了蒸馏的温度节约了能源。