[实用新型]一种文蛤烘烤装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烘烤装置，尤其涉及一种文蛤烘烤装置，属于烘烤机械领域。

背景技术

通常，食物烘烤以手工烘烤为主，特别是海鲜和肉制品，常置于金属网上，不断翻转烘烤物，但是存在着以下缺点，采用明火不安全，产生烟雾，污染环境，烘烤量也较小。

还有一种烤箱，要旋转食物或是翻转食物才能烘烤熟，像含壳类食物，烘烤时间较长，比较费电；有时只能烘烤一种食物，烘烤多种食物在烤箱内会串味，有的大型的烘烤设备虽能增加烘烤量，但结构较复杂，而且烘烤不够均匀，烤出的肉质口感不好。因此，需要提供一种新的技术方案来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种文蛤烘烤装置，其结构简单，烘烤时间短，油烟产生少，自动化程度高。

本实用新型采用的技术方案是：

一种文蛤烘烤装置，它包括壳体、输送带、支架和电控装置，所述壳体固定在支架上，所述壳体内留有烘道，所述输送带的上部置于烘道内，所述输送带的下部置于烘道外，所述输送带两端套接有传动机构，所述传动机构与电控装置电连接，所述烘道内设有三个烘烤室，所述第一烘烤室内设有电热风装置，所述第二烘烤室内设有一级烘烤装置，所述第三烘烤室内设有二级烘烤装置，所述电热风装置、一级烘烤装置及二级烘烤装置均与电控装置连接。

所述电热风装置为电吹风机。

所述一级烘烤装置为远红外线发热体。

所述二级烘烤装置为远红外线发热体。

本实用新型在烘道内设有三个烘烤室，所述第一烘烤室内设有电热风装置，所述第二烘烤室内设有一级烘烤装置，所述第三烘烤室内设有二级烘烤装置，所述电热风装置、一级烘烤装置及二级烘烤装置均与电控装置连接。新鲜的文蛤首先进入第一烘烤室内，在电热风装置的作用下吹干文蛤表面的水分，可减少后序烘烤过程油烟的产生，减少环境污染；然后再通过一级烘烤装置及二级烘烤装置的不同温度的烘烤，烘烤出来的文蛤不仅鲜嫩，而且富有营养。

本实用新型的优点是：产油烟量少，缩短烘烤时间，结构简单，自动化程度高，节能环保。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

其中：1、壳体，2、输送带，3、支架，4、电控装置，5、烘道，6、传动机构，7、第一烘烤室，8、第二烘烤室，9、一级烘烤装置，10、第三烘烤室，11、二级烘烤装置，12、电吹风机。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型的一种文蛤烘烤装置，它包括壳体1、输送带2、支架3和电控装置4，壳体1固定在支架3上，在壳体1内留有烘道5，输送带2的上部置于烘道2内，输送带2的下部置于烘道5外，输送带2两端套接有传动机构6，传动机构6与电控装置4电连接，在烘道5内设置了三个烘烤室，在第一烘烤室7内设有电电吹风机12，在第二烘烤室8内设有一级烘烤装置9，在第三烘烤室10内设有二级烘烤装置11，电吹风机12、一级烘烤装置9及二级烘烤装置11均与电控装置4连接。优选地，一级烘烤装置9、二级烘烤装置11均采用远红外线发热体。

新鲜的文蛤首先进入第一烘烤室内7，在电吹风机12的作用下吹干文蛤表面的水分，可减少后序烘烤过程油烟的产生，减少环境污染；然后再通过一级烘烤装置9及二级烘烤装置11的不同温度的烘烤，烘烤出来的文蛤不仅鲜嫩，而且富有营养。