[实用新型]食品中硝酸盐自动还原装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及的是硝酸盐监测技术。具体地讲，就是用于食品、乳品、蔬菜等的专用的食品中硝酸盐自动还原装置。 

背景技术

通常，硝酸盐几乎存在于所有的食品中。硝酸盐在细菌的作用下可还原成亚硝酸盐，在人体内积蓄过量的亚硝酸盐可直接危害人体健康，重则使人中毒。因此快速、准确的检测食品中硝酸盐的含量是一项非常重要的工作。目前国内外用于测定食品中硝酸盐的方法一是使用进口大型精密仪器，但因价格昂贵且需高水平技术人员操作故不易普及。二是手动还原方法存在检测结果误差大、重现性差的问题。国家标准对蔬菜类、乳品类中硝酸盐要求强检，检测需求一般在农贸市场、乳品生产企业等，由于检测面广、量大，迫切需要研制一种既准确又简便实用，而且能够大面积推广的快速检测设备来满足人们的使用需求。 

发明内容

本发明的目的在于提供一种能消除上述缺点，具有结构合理、使用便捷、成本低，集快速检测、有效还原为一体等特点的食品中硝酸盐自动还原装置，尤其是研发了硝酸盐自动还原仪，实现了以下功效：①自动完成硝酸盐的还原，大幅度降低分析人员的劳动强度。②缩短检测时间，成倍的提高工作效率。③仪器体积小巧，可作为便携式仪器设备用于蔬菜、食品中硝酸盐的现场准确、快速测定。④价格低廉可在食品生产、流通、监督及菜篮子等单位推广普及。另外由于仪器的设计独特巧妙，有效地延长了镉粒的使用寿命，减少了使用盐酸或EDTA缓冲液再生镉柱的次数，大幅度降低了镉、盐酸及有机溶剂的排放，有利于环境保护，具有很好的环境效益。同时基于国家标准中硝酸盐的测定方法，实现了自动完成食品中硝酸盐还原的快速检测，是理想的食品、乳品、蔬菜等类似物品中硝酸盐快速检测自动还原的专用检测仪器。 

本实用新型的食品中硝酸盐自动还原装置是由镉柱、镉柱的液面控制系统、配电系统、控制系统、动力及调控系统、指示部分及控制系统的控制程序等组成。在该仪器的外壳上装有显示器、控制键、指示灯、控制开关、取样针、进水嘴、镉柱、浮子及控制开关、样品杯和比色管进给托架、取样端口，在托盘上安装样品杯进给托架，托架上留有取样端口，在壳体内装有显示器件、限位开关、蠕动泵及其控制线路板、LOGO编程器、电磁阀半压供电线路板、取样针的升降滑轨、升降电机、反射开关、变压器、稳压电源、进位电机、电磁阀、接近开关、降温排风扇等部件，各部件之间电连接。其中，所述的镉柱是由镉拄管、通气孔、液体存储腔、固定螺丝、浮子、玻璃纤维、镉粒、鲁尔接头等构成，在镉粒管的上端安装液体存储腔，在镉柱两端分别安装鲁尔接头，镉粒盛装在镉柱管中，在镉柱管中的镉粒上方有玻璃纤维，在玻璃纤维上方有一浮子，在玻璃纤维和浮子间存有液体，镉柱内置浮子随液面上下浮动。在液体储存腔顶部留有通气孔。上述镉柱是该自动还原装置的重要组成部分，该装置的各项系统都是围绕镉柱的运行而设立，镉柱是采用内径为7-15mm的玻璃管和工程塑料制成。总长度为20-30cm，镉柱内装有10-50目的镉粒，镉粒高度为10-20cm，两端各有0.5-5cm的玻璃棉隔离，镉粒间隙间共可容纳5-6ml的液体。柱内上端置一可随液面上下浮动的浮子，用于液面高度指示和最低水位控制，以实现镉粒必须始终保持浸泡在液体中。为避免气泡进入镉粒而导致镉柱失效，镉柱上端设计有通气孔，以便气泡的排放。镉柱上端还设有液体存储腔，以暂时存储由于液体输入与输出不平衡而产生在镉柱内的液体。所述的配电系统有变压器、直流稳压电源、中间继电器、蜂鸣器、按纽开关、排风扇、电源开关、电源线、插座等元件组成。其主要功能是为设备的运转提供DC24V，AC9V，12V安全动力电源，为设备散热降温，启动检测程序，提示程序进程等。 

所述的蠕动泵可选用泵头为三通道蠕动泵提供传输动力，其转速可调，正反转可调。同时配有液晶显示面板。其中，蠕动泵的转速、正反转、自动、手动等状态由设置在面板上的显示屏显示。程序的运行状态由LED灯指示。当打开电源时，电源指示灯亮。 

当进行样品还原时，按下面板左下方绿色按钮，此时缓冲液指示灯亮，提示缓冲液开始进入镉柱。缓冲液指示灯熄灭后，样品指示灯亮，提示样品开始进入镉柱，当样品指示灯熄灭后，洗脱指示灯亮，表示开始水洗镉柱。当样品即将流出镉柱时，接收管内开始接收样品液。当样品还原结束后，蜂鸣器发出提示信号提示操作者。 

镉柱的再生：镉柱使用一段时间后，还原效率有所下降，当还原率低于98％时，镉柱需要再生。当进行镉柱还原能力再生操作时，按下仪器面板左下方的黄色按钮，此时再生指示灯亮，提示镉柱再生开始。再生指示灯熄灭后，水洗指示灯亮，提示水洗镉柱开始。当再生程序结束后，有蜂鸣音提示操作者。