[实用新型]一种具有紫外线杀菌装置的菜板

说明书

一、技术领域

本实用新型涉及一种紫外线杀菌菜板，特别是供城乡家庭及餐饮业厨房使用的紫外线杀菌菜板的制造领域。

二、背景技术

上世纪80年代以前，我国人民生活的居室环境，特别是家庭厨房，普遍是空间狭小、陈设简陋、卫生极差，当初，城市居民没有独立的厨房，靠一块水泥板、一个小菜橱、一个小煤炉、在角落里一放便成了一个简易的厨房，和其他空间不同，厨房内涵的发展速度是最快的，改革开放以来，举国上下开始了大量兴建民用住宅小区和经济适用房，旨在改善全国城镇居民的住房条件，从而扭转了广大人民群众住房短缺与困难的被动局面，与此同时，厨房也发生了翻天覆地的变化。国家在1989年有针对性地明确提出“厨房革命”这一新形式下的设计理论与舆论导向，是我国有史以来第一次由政府权威部门明确提出的“厨房革命”也是这一建筑领域的创新课题。

随着我国城乡人民生活水平的不断提高和居住条件的改善，越来越多的城乡居民拥有了独立的厨房，天然气、油烟机、洗碗机、以及冰箱进入了普通家庭，随着厨房配置的不断增多，人们发现有限的厨房空间日益拥挤，厨餐具无置于之地，一些厨餐具便零乱的置于灶台，无章无序，既不卫生、又不美观，再说，现有的厨餐具还没有相应的消毒装置，由此可见，开始对之进行整体规划、设计、集中、以及对厨餐具增设相应的消毒装置便顺理成章地走进了人们的生活舞台。

现市面上有各种各样的菜板产品，但设计构造较为简单，技术含量低，存在一定的缺陷，尤其是对菜板的功能上、适用便捷上以及安全卫生上成了该类产品的一个技术障碍，其产品主要是基于对蔬菜及肉类的加工，达到应对蔬菜及肉类加工的目的而设计的，但不能解决人民使用此类菜板达到杀菌消毒的目的。

三、实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种具有紫外线杀菌装置的菜板、以解决厨房人员在使用菜板的过程中达到既能对蔬菜及肉类的加工又能杀菌消毒的问题。本新型的目的由以下技术方案实现：一种具有紫外线杀菌装置的菜板，包括菜板、插刀盒、紫外线杀菌装置，其特征在于：该杀菌装置菜板的插刀盒中依次设置有三个长方形插刀口，菜板的左侧设置有第一电源开关、第二电源开关，菜板的背部设置有电源接入口插座，菜板的左侧和右侧设置有围裙，盒式翻盖的正面设置有一玻板，盒式翻盖的中部设置有第一紫外线杀菌灯、第二紫外线杀菌灯，盒式翻盖的上部设置有闭合卡扣、下部设置有两个连接合页；所述菜板的前侧与盒式翻盖的下侧连接，菜板的右侧与插刀盒的左侧连接。

上述设计中，本新型采用紫外线杀菌装置菜板，以针对各种厨房厨用菜板的需要。如对厨房人员使用紫外线杀菌菜板来说，本新型对其启用紫外线杀菌装置处理，可有效插置各种刀具，加工各种蔬菜及肉类食品。

与现有技术(在现有木质菜板和竹质菜板、以及胶质菜板的基础上)相比，本新型针对厨房用的厨用菜板，增加了插刀盒、盒式翻盖、紫外线杀菌装置等处理步骤。本新型中，长方形插刀盒能有效插置各种厨用刀具；菜板能有效加工各种蔬菜及肉类食品；盒式翻盖能有效置于紫外线杀菌灯、防护玻板；紫外线杀菌装置能有效彻底杀死蔬菜、肉类食品、以及饮事人员围裙上的一切细菌及病毒；启用后适用性高、操作效果好、从而使烹调操作更加清洁卫生。

本新型具有如下特点：1、能有效插置各种厨用刀具，加工各种蔬菜及肉类食品。2、可有效置于紫外线杀菌灯、防护玻板。3、能有效彻底杀死蔬菜、肉类食品、以及饮事人员围裙上的一切细菌及病毒。4、启用后适用性高、操作效果好、从而使烹调操作更加清洁卫生。5、加工后的菜品能达到中华人民共和国《食品卫生标准》的有关要求。

本新型经济适用，操作及杀菌效果好，特别适合城乡家庭及餐饮业使用，可每户购置一套。

四、附图说明

下面结合附图和实施例对本新型作进一步说明

图1是本新型一个实施例的装置示意图；

图2是图1所示紫外线杀菌装置菜板的结构图。

五、具体实施方式

图1示出本新型的紫外线杀菌装置菜板配以插刀盒的情况，如对于厨房人员使用而言，首先将盒式翻盖5打开到合适位置，同时接通电源6，然后打开电源7和电源8，此时，紫外线杀菌灯9和10开始正常杀菌、消毒处理，处理后的菜品供使用。