[发明专利]用于制备从容器提取的饮料的设备

说明书

技术领域

本发明面向制备诸如咖啡基之类的饮料的领域，通过提取包含在容器内的浓缩剂，例如研磨咖啡来制备。更具体地，本发明涉及使用这类容器的设备。

背景技术

容器和依照前述原理运行的机器已经问世好多年了。

专利US 2899886、US 2968560、US 3403617和US 3607297记载了这些设备，在这些设备中，容器起初在几个位置被刺穿，然后被加压水贯穿。

专利CH 605293或专利EP 0242556B1中记载的容器在其底部具有隔膜。加压水起初被注入容器的顶部，使得容器主要在隔膜处产生膨胀。达到某一压力时，隔膜被撕破，从而水-咖啡的混合物能够流出。

其它带有隔膜的容器也在以下专利文件中有记载：EP 0468079A、EP0806373A、EP 0554469A。

如上所述的制备从容器提取的饮料的设备包括容器支架和容器罩、至少一个进水口、刺穿容器的装置和饮料出口。

当热水流过容器时，在围绕容器的罩的壁和放置于容器内的包容物之间存在一个较大的温差。

因此，容器的包容物持续降温，这对咖啡的品质是有害的。

发明内容

本发明的第一目的是鼓励消费者只使用环境影响被最小化的容器。

第二目的是鼓励消费者只使用由柔性材料制成的容器，即能够保持塑性或弹性变形的材料。具体地，这种容器更适于某些设备，尤其是涉及到容器罩内部必须确保的防水性。

第三目的是阻止使用由与热水接触会发生变形的材料制成的容器。具体地，这种材料可导致某些设备发生故障。

第四目的是提出一种系统，检测置于容器罩中的容器是否由金属或其它任何导电材料制成，或者更普遍地由一种与所述提取设备相容的材料制成。

第五目的是提高通过浓缩剂的提取而获得的咖啡的品质。

本发明特别地利用了下面事实的优点，环保上可接受的容器，例如由可生物降解的材料制成的容器，通常比由较不环保的材料制成的容器具有小的刚性。

因此，本发明涉及用于制备从容器提取的饮料的设备，其包括容器支架和容器罩，容器罩内放置有至少一个进水口和刺穿容器的装置。本发明的设备的特征在于，它还包括相互作用装置，该装置被设计成当容器被插入罩中时，施加机械、热、电或电磁因素至所述容器。

根据第一具体实施例，刺穿装置适合于只刺穿抗刺穿系数小于值Rp的容器。

Rp主要取决于材料的种类，其次取决于容器壁的厚度。该系数选择为允许由可生物降解的材料制成的容器被刺穿，并阻止较不环保的材料如金属或某些塑料被刺穿。

根据本发明的另一个具体实施例，刺穿装置被调整，以当它们与阻力系数大于Rp的容器相互作用时会破损。

根据本发明的另一个具体实施例，刺穿装置被调整，以当它们与阻力系数大于Rp的容器相互作用时会弯曲。

根据本发明的另一个具体实施例，刺穿装置被调整，以当它们与阻力系数大于Rp的容器相互作用时会缩回，例如通过弹簧缩回。

根据另一个具体实施例，刺穿装置被调整，以使得容器在刺穿前变形，以便容器能被刺穿。

本发明还涉及由容器和用于制备从容器提取的饮料的设备组成的组件，所述装置包括罩，其内的壳体设计成能容纳容器，壳体的体积小于容器的体积。

本发明的再一主题是用于制备从容器提取的饮料的设备，其包括容器支架和容器罩，罩内设置有至少一个进水口和刺穿容器的装置，其特征在于，容器支架和/或容器罩的尺寸可使得当支架/罩组件闭合时，置于支架/罩组件中的任何容器至少部分地变形。

根据本发明的一个具体实施例，设备包括放置在支架与罩的接触区内的容器变形装置。

有利地，这些装置的尺寸可使得容器的套环变形。在此种情形下，装置也可有楼梯台阶的形状。

替换地，或此外，设备包括放置在罩的内表面上的容器变形装置。

根据该变型的一个具体实施例，罩的内部空间的体积小于容器的体积。

通过限定罩的高度小于容器的高度，罩的内部体积可被减小。

替换地或此外，罩的侧壁的倾角大于容器的侧壁的倾角。

根据本发明的另一个具体实施例，进水口的底座形成支架的整体部分。

本发明也可以检测置于容器罩中的容器是否由金属或其它任何导电材料制成，或者更普遍地由一种与所述提取设备相容的材料制成。

这种效果可以例如排除使用其它种类的容器，特别是那些用可生物降解的材料或未满足与提取设备的相容特性的材料制造的容器。相反地，本发明使得排除导电的容器的使用成为可能。