[发明专利]使用甲硫醇和二甲硫醚的混合物增加蛋氨酸产率的方法有效
| 申请号： | 201080009632.4 | 申请日： | 2010-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN102333881A | 公开（公告）日： | 2012-01-25 |
| 发明（设计）人： | 金泰影;申容旭;许仁庚;金贤雅;金朱恩;徐昌一;孙晟光;李相穆;全成*;李汉珍;罗光镐;金日出 | 申请（专利权）人： | CJ第一制糖株式会社 |
| 主分类号： | C12P13/12 | 分类号： | C12P13/12 |
| 代理公司： | 北京英赛嘉华知识产权代理有限责任公司 11204 | 代理人： | 王达佐;阴亮 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 使用 硫醇 二甲 混合物 增加 蛋氨酸 方法 | ||
1.制备蛋氨酸的方法，其包括：
1)制备反应溶液，其包含为O-乙酰高丝氨酸或O-琥珀酰高丝氨酸的蛋氨酸前体、具有将所述蛋氨酸前体转化为蛋氨酸的活性的酶以及甲硫醇和二甲硫醚的混合物；以及
2)在搅拌所述反应溶液的同时进行酶转化反应。
2.如权利要求1所述的制备蛋氨酸的方法，其中所述甲硫醇为甲硫醇气体或甲硫醇钠溶液。
3.如权利要求1所述的制备蛋氨酸的方法，其中甲硫醇和二甲硫醚的混合比为1∶0.05至1∶1的甲硫醇∶二甲硫醚比。
4.如权利要求3所述的制备蛋氨酸的方法，其中甲硫醇和二甲硫醚的混合比为1∶0.20至1∶1的甲硫醇∶二甲硫醚比。
5.如权利要求4所述的制备蛋氨酸的方法，其中甲硫醇和二甲硫醚的混合比为1∶0.25至1∶0.5的甲硫醇∶二甲硫醚比。
6.如权利要求1所述的制备蛋氨酸的方法，其中所述具有将蛋氨酸前体转化为蛋氨酸的活性的酶为选自胱硫醚γ合酶、O-琥珀酰高丝氨酸硫化氢解酶和O-乙酰高丝氨酸硫化氢解酶中的一种或多种。
7.如权利要求1所述的制备蛋氨酸的方法，其还包括终止所述酶转化反应。
8.如权利要求1所述的制备蛋氨酸的方法，其还包括将由酶转化制备的并包含在反应溶液中的蛋氨酸纯化的步骤。
9.如权利要求8所述的制备蛋氨酸的方法，其中所述蛋氨酸纯化步骤包括：
1)从所述酶转化反应溶液中分离微生物；
2)将所述去除微生物的反应溶液脱色和过滤；以及
3)从所述滤液中结晶。
10.通过权利要求1-9中任一权利要求所述的方法而制备的蛋氨酸。
11.如权利要求10所述的蛋氨酸，其中所述蛋氨酸为粉末形式或溶液形式。
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