[发明专利]淀粉基软胶囊及用于生产淀粉基软胶囊的方法和设备

权利要求书

1.一种用于生产基于淀粉的软胶囊的方法，具体来说是一塑制方法，所述方法的特征 在于：包含淀粉的混合物经成形以形成膜，其中在液相中高于50重量百分比的所 述淀粉存在形式为颗粒状淀粉的微粒，并且所述混合物在此成形期间和/或此成形 后通过温度的升高而固化，具体来说升高多于5℃，并且软胶囊由此膜产生。

2.如权利要求1所述的用于生产基于淀粉的软胶囊的方法，具体来说是一塑制方法， 所述方法包含以下步骤：

制备混合物，所述混合物包含：

a)淀粉，所述淀粉为扣除所述塑化剂后所述干燥混合物的＞40重量百分比， 其中在所述液相中高于50重量百分比的所述淀粉的存在形式为颗粒状淀粉的 微粒；

b)塑化剂，所述塑化剂为所述干燥混合物的15-70重量百分比；

c)水，所述水为所述总混合物的15-90重量百分比；

d)可选地，增稠剂，所述增稠剂为扣除所述塑化剂后所述干燥混合物的至 多50重量百分比；以及

e)可选地，传统的添加剂和辅料；

使所述混合物成形，以在成形处理中形成膜；

通过在所述成形处理期间和/或所述成形处理后将所述混合物的所述温度升高多 于5℃来使所述混合物固化；以及

使所述膜成形，以形成软胶囊，所述软胶囊包含变性淀粉的微粒。

3.如权利要求1或权利要求2所述的方法，所述方法的特征在于：包含淀粉的所述混 合物的动态粘度为＜3000Pas，所述混合物在成形中形成膜。

4.如权利要求1至权利要求3中的任一项所述的方法，所述方法的特征在于：在所述 固化期间所述混合物的所述水含量减少了至多25重量百分比。

5.如权利要求1至权利要求4中的任一项所述的方法，所述方法的特征在于：所述淀 粉的所述分子量未显著减小，并且M_w2/M_w1的商＞0.3，其中M_w1为所使用的所述 淀粉的重均分子量分布，并且M_w2为在所生产的所述软胶囊中所述淀粉的所述重 均分子量分布。

6.一种基于淀粉的软胶囊，所述软胶囊可通过如权利要求1至权利要求5中的任一项 所述的方法而获得，所述软胶囊包含：

a)淀粉，所述淀粉为扣除所述塑化剂后所述干燥的软胶囊的＞40重量百分比；

b)塑化剂，所述塑化剂为所述干燥的软胶囊的15-70重量百分比；以及

c)水，所述水为所述总的软胶囊的0.1-50重量百分比；

d)可选地，增稠剂，所述增稠剂为扣除所述塑化剂后所述干燥混合物的至多50 重量百分比；以及

e)可选地，传统的添加剂和辅料；

其中所述软胶囊包含淀粉微粒，所述淀粉微粒彼此连结，具体来说是变性淀粉的 微粒彼此连结。

7.如权利要求6所述的基于淀粉的软胶囊，所述软胶囊的特征在于：所述软胶囊包含 变性淀粉微粒的基质，所述变性淀粉的微粒彼此连结。

8.如权利要求6或权利要求7所述的基于淀粉的软胶囊，所述软胶囊的特征在于：在 所述软胶囊壳中所述淀粉达到至少30％，在使所述软胶囊在70℃下溶解30min后， 所述淀粉以微粒的形式存在，并且所述淀粉可通过沉积来回收。

9.如权利要求6至权利要求8中的任一项所述的基于淀粉的软胶囊，所述软胶囊的特 征在于：所述干燥的软胶囊壳的比例为具有至少25重量百分比的固体含量，所述 固体可在使所述软胶囊在70℃下溶解后通过沉积来回收。

10.如权利要求6至权利要求9中的任一项所述的基于淀粉的软胶囊，所述软胶囊的特 征在于：所述淀粉的所述分子量M_w2为至少500,000g/mol。