[发明专利]用于制作扁平食物的紧凑式设备有效

专利信息
申请号: 201080017066.1 申请日: 2010-04-14
公开(公告)号: CN102395278A 公开(公告)日: 2012-03-28
发明(设计)人: 那加卡·普拉诺帝·伊斯拉尼 申请(专利权)人: 兹普利斯蒂克私人有限公司
主分类号: A21C3/02 分类号: A21C3/02;A21C11/00
代理公司: 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 代理人: 张建涛;车文
地址: 新加坡*** 国省代码: 新加坡;SG
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摘要:
搜索关键词: 用于 制作 扁平 食物 紧凑 设备
【权利要求书】:

1.一种设备,包括:第一分发器,所述第一分发器包括粉状可食材料;第二分发器,所述第二分发器包括液体材料;以及稠度模块,所述稠度模块基于与所述设备的叶片的旋转相关联的电属性、通过对围绕所述叶片的所述液体材料和所述粉状可食材料的混合物的自动调整、预配置的调整和手动调整中的至少一种调整来产生具有最佳稠度的生面团。

2.根据权利要求1所述的设备,还包括:压板控制模块,所述压板控制模块用于以由压板单元的上压板和下压板之间的扁平可食材料的热特性确定的指定方式来使所述上压板相对于所述下压板物理地移位,并且其中,所述上压板的移位使得所述扁平可食材料升高。

3.根据权利要求2所述的设备,其中,利用比所述压板单元的所述下压板的温度高的温度来加热所述压板单元的所述上压板,以避免在制备期间需要翻转所述扁平可食材料。

4.根据权利要求2所述的设备,还包括:处理器,所述处理器自动计算制作具有最佳稠度的、用于一份扁平食物的生面团所需的所述粉状可食材料和所述液体材料的量,所述处理器用于调整每一个马达的旋转持续时间、控制用于分发所述液体材料的第二分发器、控制用于分发所述粉状可食材料的第一分发器、控制竖直传送单元的移动、并且控制水平传送单元的移动;温度模块,所述温度模块用于控制所述上压板和所述下压板的温度;以及压板单元,所述压板单元用于将所述生面团整平为所述扁平可食材料并烹制所述扁平可食材料。

5.根据权利要求4所述的设备,还包括:第一分发器,当用户指定了特定数量的扁平可食材料时,所述第一分发器分发所述粉状可食材料,其中,所述粉状可食材料的投放是基于自动调整、预配置的调整和手动调整中的至少一种调整而进行的;所述第一分发器的控制轮,所述控制轮具有多个锯齿状的分段,以在每次使用时分发所计算的量的所述粉状可食材料;以及第二分发器,所述第二分发器用于投放特定体积的液体,以用于将所述粉状可食材料混合并揉合成生面团,其中,基于自动调整、预配置的调整和手动调整中的至少一种调整来确定所述液体的投放。

6.根据权利要求4所述的设备,还包括:混合和揉合单元,所述混合和揉合单元包括通过马达模块控制的分段叶片,以执行由所述第一分发器和所述第二分发器分发的粉状可食材料和所述液体材料的混合和揉合;其中,通过基于由所述处理器获得的有关电流改变以及存储的序列的反馈中的至少一种来控制所述分段叶片的旋转速度和旋转持续时间,所述粉状可食材料和所述液体材料的混合物被揉合而形成具有最佳稠度的用于一份扁平食物的生面团;分段叶片,所述分段叶片具有第一平坦表面、第二平坦表面和凸起表面,以在所述混合和揉合容器中混合并揉合所述粉状可食材料和所述液体材料;以及竖直传送单元,所述竖直传送单元用于将所述生面团传送至传送基座;其中,所述传送基座联接到所述混合和揉合容器以作为基座。

7.根据权利要求4所述的设备,还包括:下压板,所述下压板具有上表面和下表面,其中所述下压板的上表面可选地联接有间隔件,其中所述下压板的下表面联接到加热线圈,并且所述下压板的上表面涂敷有不粘材料;上压板,所述上压板具有第一表面和第二表面,其中所述第一表面涂敷有不粘材料,并且所述第二表面联接到加热线圈;所述间隔件,所述间隔件用于控制所述扁平食物的厚度,并且用户能够通过可编程控制面板、预配置的调整和手动调整中的至少一种来调整所述厚度;加压单元,所述加压单元附接到所述上压板和所述下压板,以施加压力来整平所述生面团,从而形成所述扁平食物;以及所述水平传送单元,所述水平传送单元用于在生面团形成之后将所述生面团从所述传送基座传送至下压板,并将烹制出的扁平食物从所述下压板传送至所述设备的外部。

8.根据权利要求4所述的设备,还包括:可编程控制面板,所述可编程控制面板用于允许用户配置如下中的至少一个:烹制时限、温度、扁平食物的厚度、扁平食物的数量、警告和状态指示器。

9.根据权利要求7所述的设备,其中,所述间隔件是环、气动装置和金属销中的至少一种。

10.根据权利要求8所述的设备,其中,所述可编程控制面板具有如下访问方式中的至少一种:手动访问、无线访问和远程访问。

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