[发明专利]长链甘氨酰多元醇型胶凝剂和凝胶

权利要求书

1.一种胶凝剂，其特征在于，包含式(1)所示的脂肪族氧甘氨酰多元醇或其可药用的盐，

式中，R表示碳原子数18～20的饱和脂肪族基或具有1个双键的碳原子数18～20的不饱和脂肪族基。

2.根据权利要求1所述的胶凝剂，R表示碳原子数18的饱和脂肪族基或具有1个双键的碳原子数18的不饱和脂肪族基。

3.根据权利要求1所述的胶凝剂，R为硬脂基或油基。

4.一种自组装体，其是通过权利要求1～3的任一项所述的胶凝剂的自组装而形成的。

5.一种凝胶，其是由权利要求1～3的任一项所述的胶凝剂或权利要求4所述的自组装体与水、醇、水溶液、醇溶液、亲水性有机溶液或疏水性有机溶液形成的。

6.根据权利要求5所述的凝胶，所述醇溶液为选自甲醇、乙醇、2-丙醇和异丁醇中的至少一种醇的溶液。

7.根据权利要求5所述的凝胶，所述亲水性有机溶液为选自丙酮和二烷中的至少一种亲水性有机溶剂的溶液。

8.根据权利要求5所述的凝胶，所述水溶液为使选自无机碳酸盐、无机硫酸盐、无机磷酸盐和无机磷酸氢盐中的至少一种无机盐，或选自有机胺盐酸盐和有机胺乙酸盐中的至少一种有机盐溶解得到的水溶液。

9.根据权利要求8所述的凝胶，所述无机盐为选自碳酸钙、碳酸钠、碳酸钾、硫酸钠、硫酸钾、硫酸镁、磷酸钾、磷酸钠、磷酸氢二钠和磷酸二氢钠中的至少一种无机盐，所述有机盐为选自乙二胺盐酸盐、乙二胺四乙酸盐和三羟甲基氨基甲烷盐酸盐中的至少一种有机盐。

10.根据权利要求5所述的凝胶，所述疏水性有机溶液为选自植物油、酯类和烃类中的至少一种疏水性有机溶剂的溶液。