[发明专利]蒸汽烹调器

说明书

技术领域

本发明涉及利用蒸汽对烹调物进行烹调的蒸汽烹调器。

背景技术

专利文献1公开了以往的蒸汽烹调器。该蒸汽烹调器包括向存放烹调物的加热室供给蒸汽的蒸汽产生装置。蒸汽产生装置的蒸汽产生加热器设置在壳体内，且从能自由装拆的储水容器向所述壳体内供水。此外，壳体中设置有自加热型感温元件构成的水位传感器。

在安装了储存有自来水等的储水容器后，从储水容器向蒸汽产生装置的壳体内供水。当水位传感器感知壳体内达到规定水位时供水停止，被蒸汽产生加热器加热的水蒸发后产生蒸汽。蒸汽产生装置产生的蒸汽供给到加热室，并利用蒸汽烹调加热室内的烹调物。

由于提供给蒸汽产生装置的水中含有杂质，在蒸汽产生加热器的加热下水分蒸发后，壳体和水位传感器上会附着水垢。所以，当壳体内的水位低于规定的水位时停止水位传感器。这样，可以减少水位传感器上水垢的附着，从而防止水位传感器的误检。

另一方面，壳体如果附着了水垢，导热系数就会降低，蒸汽的产生量就会减少，会引起蒸汽产生装置的性能降低。因为日本国内的自来水主要是软水而没有水垢，所以在蒸汽烹调器的使用年限内(例如10年)受水垢影响而性能降低的情况并不严重。

但是，在日本以外的地区储水容器中的自来水或矿物水多为硬水，由于水垢的附着蒸汽产生装置的性能会显著降低。所以，需要用柠檬酸等定期清洗蒸汽产生装置的壳体内部。此时，使用者用试纸测量储水容器中存水的硬度，所测量的水的硬度由使用者通过输入操作来设定。然后，通过显示等将以对应于水的硬度的周期来清洗蒸汽产生装置的时间通知使用者，以清洗蒸汽产生装置。

专利文献1：日本专利公开公报特开2005-337627号(第6页-第14页，附图1)

但是，如果采用上述以往的蒸汽烹调器，为了判断蒸汽产生装置的清洗时间，使用者需要进行硬度的测量和设定等繁杂的作业。所以，会产生蒸汽烹调器使用不便的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能提高使用便利性的蒸汽烹调器。

为达到上述目的，本发明的蒸汽烹调器包括：加热室，存放烹调物；能自由装拆的储水容器；蒸汽产生装置，具有从所述储水容器接受供水的壳体，且通过蒸汽产生加热器加热所述壳体内的水以向所述加热室供给蒸汽；硬度检测部，具有浸泡在所述储水容器或连接所述储水容器的储水部中的多个电极，并根据所述电极间的电阻值检测所述储水容器内的水的硬度；以及通知部，通知所述蒸汽产生装置的清洗时间；其中，相比通过所述硬度检测部检测的所述储水容器内的水的硬度低的情况，当所述水的硬度高时，所述蒸汽产生装置的清洗周期短。

按照所述结构，安装有储存了自来水等的储水容器，且硬度检测部的电极浸泡在储水容器内或连接储水容器的储水部内的水中。利用多个电极间的电阻值检测储水容器内的水的硬度。烹调开始后从储水容器向蒸汽产生装置的壳体内供水。当壳体内到达规定水位时停止供水，且被蒸汽产生加热器加热的水蒸发后产生蒸汽。蒸汽产生装置产生的蒸汽供给至加热室，并利用蒸汽烹调加热室内的烹调物。此外，当蒸汽产生装置的驱动时间达到对应储水容器内水的硬度而确定的清洗周期后，由通知部通过显示或声音等向使用者通知清洗时间。这时，相比硬度检测部检测的储水容器内的水的硬度低的情况，当所述水的硬度高时，蒸汽产生装置的清洗周期被设定得短。

此外，按照本发明上述结构的蒸汽烹调器，通过所述电极间的导通来检测所述储水容器的水位。按照所述结构，浸泡在储水容器或储水部中的电极未导通时，判断为储水容器的水量不足，此时例如推迟烹调开始时间。

此外，按照本发明上述结构的蒸汽烹调器，当所述储水容器内的水的硬度与所述蒸汽产生装置的驱动时间的乘积的累计值超过规定值时，判断为到了所述蒸汽产生装置的清洗时间。

按照本发明，硬度检测部具有浸泡在储水容器或连接储水容器的储水部中的多个电极，并根据电极间的电阻值检测储水容器内的水的硬度，相比储水容器内的水的硬度低的情况，当所述水的硬度高时，缩短蒸汽产生装置的清洗周期，并由通知部通知清洗时间，所以使用者不必进行繁杂的作业，就可以对应储水容器的水的硬度而清洗蒸汽产生装置。因此，提高了蒸汽烹调器的使用便利性。

附图说明

图1是表示本发明实施方式的蒸汽烹调器的正面断面图。

图2是表示本发明实施方式的蒸汽烹调器的储水部的正面断面图。

图3是表示本发明实施方式的蒸汽烹调器的构成框图。

图4是表示本发明实施方式的蒸汽烹调器的动作流程图。

附图标记说明