[发明专利]含有凝胶状物的饮料有效
| 申请号： | 201080027075.9 | 申请日： | 2010-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN102802446A | 公开（公告）日： | 2012-11-28 |
| 发明（设计）人： | 畑井龙一 | 申请（专利权）人： | 大塚制药株式会社 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00;A23L2/70 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 杨宏军 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 含有 凝胶 饮料 | ||
1.一种饮料，所述饮料含有凝胶状物和液体部分，其特征在于，凝胶状物及液体部分二者中含有结冷胶，凝胶状物的白利糖度值为液体部分的白利糖度值以下。
2.如权利要求1所述的饮料，其中，凝胶状物的白利糖度值相对于液体部分的白利糖度值的比率为0.2～1。
3.如权利要求1所述的饮料，其中，凝胶状物中含有的结冷胶的浓度相对于凝胶状物的总量为0.05～0.5重量％。
4.如权利要求1所述的饮料，其中，液体部分中含有的结冷胶的浓度相对于液体部分的总量为0.001～0.05重量％。
5.如权利要求1所述的饮料，其中，在每100重量份液体部分中，以3～35重量份的比率含有凝胶状物。
6.一种含有凝胶状物和液体部分的饮料的制造方法，其特征在于，包括将含有结冷胶的凝胶状物与含有结冷胶的液体部分混合的步骤，所述凝胶状物的白利糖度值为所述液体部分的白利糖度值以下。
7.如权利要求6所述的制造方法，其中，凝胶状物的白利糖度值相对于液体部分的白利糖度值的比率为0.2～1。
8.如权利要求6所述的制造方法，其中，凝胶状物中含有的结冷胶的浓度相对于凝胶状物的总量为0.05～0.5重量％。
9.如权利要求6所述的制造方法，其中，液体部分中含有的结冷胶的浓度相对于液体部分的总量为0.001～0.05重量％。
10.如权利要求6所述的制造方法，其中，相对于每100重量份液体部分，以3～35重量份的比率混合凝胶状物。
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