[发明专利]利用小麦麦糠的β－葡聚糖酶和木聚糖酶的制造方法以及液体培养基无效
| 申请号： | 201080036904.X | 申请日： | 2010-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN102482653A | 公开（公告）日： | 2012-05-30 |
| 发明（设计）人： | 福田和郎 | 申请（专利权）人： | 朝日集团控股株式会社 |
| 主分类号： | C12N9/24 | 分类号： | C12N9/24;C07H3/02;C12N1/14;C12P19/14 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 蒋亭 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 小麦 麦糠 聚糖 制造 方法 以及 液体 培养基 | ||
1.一种β-葡聚糖酶和木聚糖酶的制造方法，包括使用含有(a)小麦麦糠作为碳源、且含有(b)氨态氮或氨基态氮作为氮源的液体培养基，对属于木霉属的微生物进行培养的工序。
2.根据权利要求1中所述的β-葡聚糖酶和木聚糖酶的制造方法，其特征在于，所述液体培养基中的所述小麦麦糠浓度为3％W/V以上。
3.根据权利要求1或2所述的β-葡聚糖酶和木聚糖酶的制造方法，其特征在于，所述液体培养基中的所述小麦麦糠浓度为4～15％W/V。
4.根据权利要求1～3中任一项所述的β-葡聚糖酶和木聚糖酶的制造方法，其特征在于，所述液体培养基中的所述氨态氮或氨基态氮的浓度为30～660mM。
5.根据权利要求1～4中任一项所述的β-葡聚糖酶和木聚糖酶的制造方法，其特征在于，所述液体培养基中的所述氨态氮或氨基态氮的浓度为40～580mM。
6.根据权利要求1～5中任一项所述的β-葡聚糖酶和木聚糖酶的制造方法，其特征在于，所述属于木霉属的微生物为里氏木霉。
7.根据权利要求1～6中任一项所述的β-葡聚糖酶和木聚糖酶的制造方法，其特征在于，在培养过程中向所述液体培养基中追加碳源。
8.一种用于培养属于木霉属的微生物的液体培养基，其含有(a)小麦麦糠作为碳源和(b)氨态氮或氨基态氮作为氮源。
9.根据权利要求8所述的液体培养基，其特征在于，含有2％W/V以上的所述小麦麦糠。
10.根据权利要求8或9所述的液体培养基，其特征在于，含有30～660mM的氨态氮或氨基态氮。
11.一种β-葡聚糖酶和木聚糖酶，其是使用权利要求1～7中任一项所述方法制造的。
12.一种纤维素资源的分解或糖化方法，其特征在于，使用了权利要求11所述的β-葡聚糖酶和木聚糖酶。
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