[发明专利]一个延长巴氏灭菌器生产时间的方法

权利要求书

1.延长巴氏灭菌器(1)的生产时间的方法，该巴氏灭菌器(1)所属类型包括具有多个区域的板式换热器，其中，该多个区域中至少有一个区域由交流换热区域(5)构成，该方法包括在预定时间段和有规律的间隔里将该交流换热区域(5)的下游区域的温度提高到50℃以上的方法步骤，其特征在于，在正常的生产情况下，通过交流换热区域5的部分数量的产品被分流通过该交流换热区域(5)，而且在所述有规律的间隔和所述预定时间段里，通过该交流换热区域(5)的上游的部分数量的产品被分流通过该交流换热区域(5)，而且在下游的所有产品在所述预定时间段里通过该交流换热区域(5)。

2.如权利要求1中所述的方法，其特征在于，巴氏灭菌法的温度在72℃而且最终的产品温度在35℃的时候，被分流通过的产品流的所述部分数量是总产品流的45％左右。

3.如权利要求2中所述的方法，其特征在于，巴氏灭菌法的温度超过72℃的时候，被分流通过的所述产品流的所述部分数量少于45％。

4.如权利要求2中所述的方法，其特征在于，最终产品温度超过35℃时，被分流通过的所述产品流的所述部分数量大于45％。

5.如权利要求1中所述的方法，其特征在于，温度升高到50-55℃左右，持续时间为10分钟，并且该温度升高以60分钟的间隔重现。

6.如权利要求1中所述的方法，其特征在于，温度升高到70-75℃左右，持续时间1-2分钟。