[发明专利]定份式容器和用于制造定份式容器的方法

说明书

现有技术

本发明涉及用于制造饮料的定份式容器(portionskapsel)，其具有基本平顶锥形或圆柱形的、具有腔体的基部元件，并且具有封闭腔体的隔膜，在腔体内布置了过滤元件，该过滤元件将腔体分成用于保持饮料原料的第一区域和用于保持饮料浸提物的第二区域。

这样的定份式容器一般是已知的。例如，文献FR 2 556 323 A1公开了一种具有平顶锥或圆柱形的基部元件且用来制造饮料的定份式容器，在定份式容器内的腔体的第一区域装有饮料原料，具体而言，装有咖啡粉。为了制造咖啡饮料，将定份式容器布置在冲调室中，在冲调室中，隔膜被穿孔，并且浸提液(具体而言热水)被引入到第一区域中。浸提液流过饮料原料，以便形成饮料浸提物(具体而言，咖啡饮料)，饮料浸提物通过过滤元件而传送到腔体的第二区域中。借助于过滤元件的滤筛功能，防止饮料原料传送到第二区域中。在冲调室中，定份式容器的底部区域也被穿孔，使得饮料浸提物可离开定份式容器，以及在合适的时候传送到饮料接受器中，诸如例如咖啡杯。

所述定份式容器的缺点在于，过滤元件不是固定地连接到基部元件上，以及因此在过滤元件和基部元件之间可能有相对运动。因此，具体而言，在定份式容器的运输和存储期间，无法排除过滤元件滑离脱位的可能性。另外，现代的咖啡浸提机在较高的压力下运行，因此在浸提液喷射到第一区域中的期间，定份式容器中的过滤元件有被向上冲或向上浮的风险。这样的过滤元件移位可导致饮料原料在过滤元件的周围从第一区域传送到第二区域中。在饮料的制造期间，所述饮料原料随后被引导到饮料接受器中，从而损害饮料的质量。在咖啡粉例如用作饮料原料的情况下，这会导致咖啡饮料有不受欢迎的苦味，而且会在饮料接受器中发现咖啡原料的残余物。

因此，本发明的目的是紧固过滤元件，以便有效地防止基部元件和定份式容器之间有相对运动。照这样，防止饮料原料从第一区域传送到第二区域中，以及防止待制造的饮料的味道和外观受到损害。

本发明的公开

该目的借助于一种用于制造饮料的定份式容器来实现，该定份式容器具有基本平顶锥形或圆柱形的、具有腔体的基部元件，以及封闭腔体的隔膜，在腔体内布置了过滤元件，该过滤元件将腔体分成用于保持饮料原料的第一区域和用于保持饮料浸提物的第二区域，其中，借助于至少一个超声波焊接接头而将过滤元件紧固到基部元件上。

根据本发明的定份式容器具有优于根据现有技术的定份式容器的优点：过滤元件不动地连接到基部元件上。首先，因此，例如在存储和运输期间，定份式容器基本不那么受摇动和外力动作的影响，以及，其次，使得在基本较高的压力下进行浸提是可行的。减小了从定份式容器中制造出来的饮料被饮料原料污染的风险，并且因此在所制造的饮料的质量方面获得改进。另外，可按比较成本有效和简单的方式产生超声波焊接接头。具体而言，过滤元件可往回紧固到标准的基部元件上。具体而言，饮料原料包括咖啡粉(优选焙制咖啡)、巧克力粉、奶粉等。作为一种备选方案，能够想到饮料原料包括诸如例如速溶咖啡的饮料浸提物。

从从属权利要求和参照附图的描述中显现出本发明的有利改良和发展。

根据一个优选发展，借助于超声波焊接接头而将过滤元件连接到定份式容器壁和/或定份式容器底部上。过滤元件因此有利地固定在基部元件中，而基部元件不需要精确地匹配过滤元件。因此对制造容差施加的要求是比较低的。

根据本发明的另一个主题或优选发展，过滤元件具有边界区域，在该边界区域中形成通道开口。因此，与现有技术相比，该过滤元件有利地对于浸提液而言显著地更能够渗透。

根据一个优选发展，通道开口各自是槽口形的设计。槽口形设计的通道开口具有的优点是在焙制咖啡构成的饮料物质的浸提期间促进泡沫的形成。

根据一个优选发展，过滤元件是平顶锥形的设计，该过滤元件具有基本平行于隔膜的底部区域，并且边界区域包括包围底部区域的壁区域，在底部区域中形成过滤开口。因此优选地使过滤元件能够最大程度地渗透浸提液或饮料浸提物，同时过滤元件的过滤动作不会受到损害。

根据一个优选发展，槽口形设计的通道开口基本垂直于边界区域的周向方向延伸，以及/或者至少部分地沿定份式容器底部的方向自底部区域延伸，使得可在边界区域中有利地形成尽可能大量的槽口形设计的通道开口。

根据一个优选发展，过滤开口的横截面的总和构成底部区域的总表面的至少30％，优选至少50％，特别优选至少75％，以及非常特别优选至少80％。因此，有利地最大程度地减小了过滤元件对于浸提液或饮料浸提物的流阻。