[发明专利]含有原人参三醇和原人参二醇的组合物

说明书

技术领域

本发明涉及一种至少含有原人参三醇和原人参二醇中的任意一种的组合物。

已知原人参三醇(PPT)和原人参二醇(PPD)具有：抗癌作用(参照专利文献1～2)、对皮肤疾病的抗炎症作用(参照专利文献3)、抑制尿中排泄蛋白的作用(参照专利文献4)、激活调节脂肪代谢、糖代谢中重要基因的表达的PPARγ因子的作用(参照专利文献5)等多种生理活性。

上述原人参三醇(PPT)及上述原人参二醇(PPD)，是人参(ginseng)中含有的皂苷类物质(配糖体)(ginsenoside)上除去糖的苷元体(aglycone)，属于达玛烷型三萜类化合物。

上述原人参三醇(PPT)及上述原人参二醇(PPD)，均为白色粉末，虽然不溶于水，但加入有机溶剂后能够增加其溶解性。

由于皂苷在体内吸收性低，且需在肠内细菌的作用下把糖分解后才能吸收，因此其效果存在个体差异，又因像上述原人参三醇(PPT)和上述原人参二醇(PPD)样的苷元体上未结合糖，所以能期待可将上述个体差异降到最低。

然而，上述原人参三醇(PPT)以及上述原人参二醇(PPD)，其结构不稳定，在溶液体系、特别是在pH低的体系中会以分钟为单位进行分解。此外，即使是以粉末状态，在高于常温时，也会以日为单位进行分解，存在稳定性差的问题。

从而，现状是需求一种组合物、以及一种能快速提供的利用该组合物的安全性高的饮料食品，所述组合物含有高含量的具备抗癌作用、抗炎症作用、调节糖代谢作用等生理活性的原人参三醇(PPT)和原人参二醇(PPD)中的至少任意一种，且该组合物的稳定性得到提高。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本专利特表2005-504799号公报

专利文献2：日本专利特开昭58-57399号公报

专利文献3：日本专利特开2007-008896号公报

专利文献5：韩国公开专利10-2006-0131012号公报

发明内容

本发明所要解决的课题

本发明以解决上述长期以来存在的各种问题，以达到下述目的为课题。即，其目的在于提供一种组合物，以及一种利用该组合物的安全性高的饮料食品，所述组合物含有高含量的具备抗癌作用、抗炎症作用、调节糖代谢作用等生理活性的原人参三醇(PPT)和原人参二醇(PPD)中的至少任意一种，且该组合物的稳定性得到提高。

解决课题的手段

为了解决上述课题，本发明人经潜心研究，获得了以下发现。即，发现通过人参三醇(PT)和原人参三醇(PPT)以规定的比例混合，可提高原人参三醇(PPT)的稳定性，通过将人参二醇(PD)和原人参二醇(PPD)以规定的比例混合，可提高原人参二醇(PPD)的稳定性，从而完成了本发明。

本发明是基于发明人的上述发现，作为解决上述课题的方法，如下所述。即：

<1>一种组合物，其特征在于，至少含有(A)人参三醇和(B)原人参三醇、或(C)人参二醇和(D)原人参二醇中的任意一组，所述(A)成分和(B)成分的质量比为(A)/(B)≥1，所述(C)成分与(D)成分的质量比(C)/(D)≥1。

<2>如上述<1>记载的组合物，其中，将(B)原人参三醇粉末和(D)原人参二醇粉末，在40℃、相对湿度75％的条件下静置1个月之后，其任意一种的残留率均在90％以上。

<3>如上述<1>记载的组合物，其中，将(B)原人参三醇粉末的乙醇溶液和(D)原人参二醇粉末的乙醇溶液，在40℃、相对湿度75％的条件下静置1个月之后，其任意一种的残留率均在90％以上。

<4>一种饮料食品，其为上述<1>～<3>中任意一项记载的组合物。

发明的效果

根据本发明，解决了长期以来的上述的各种问题，可完成上述目的，提供一种组合物、以及一种利用该组合物的安全性高的饮料食品，所述组合物含有高含量的具备抗癌作用、抗炎症作用、调节糖代谢作用等生理活性的原人参三醇(PPT)及原人参二醇(PPD)中的至少任意一种，且该组合物的稳定性得到提高。

具体实施方式

(组合物)

本发明的组合物至少含有(A)人参三醇(PT)和(B)原人参三醇(PPT)、或(C)人参二醇(PD)和(D)原人参二醇(PPD)中的任意一组，根据需要，可进一步含有其它成分。

<(A)成分>