[发明专利]自动制面包机

说明书

技术领域

本发明涉及一种主要供一般家庭所使用的自动制面包机。

背景技术

市售的家用自动制面包机一般具有如下的结构，即，将放入制面包原料的面包容器直接作为面包烘烤模具来制作面包。在专利文献1中公开了自动制面包机的一个示例。在该自动制面包机中，首先，放入有制面包原料的面包容器被装入到主体内的烘烤室中。然后，面包容器内的制面包原料通过搅拌叶片而被搅拌并被揉合成面包生面。然后，进行发酵工序，并将面包容器作为烘烤模具来使用从而烤制面包。

有时也会在制面包原料中混合葡萄干或坚果等的配料，从而烤制加入了配料的面包。在专利文献2中记载了一种自动制面包机，其具有自动地投入葡萄干、坚果类、奶酪等制面包辅料的单元。

在先技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开2000－116526号公报

专利文献2：日本专利3191645号公报

发明内容

发明所要解决的课题

在用自动制面包机制作面包时，一直以来，使用者必须要从准备粉或混合粉开始，其中，所述粉是通过将小麦或大米等谷物磨成粉而制成的，所述混合粉是在所述粉中混合了各种辅助原料而成的。即使手头有谷粒（典型的为大米），也难以直接由谷粒制作出面包。

本发明是鉴于上述课题点而提出的，其目的在于，提供一种在直接由谷粒来制作面包方面具备便利结构的自动制面包机，从而使面包制作更贴近我们的生活。此外，其目的在于，提供一种自动制面包机，该自动制面包机不仅能够用谷粒来制作面包，还可以兼用于使用市场上购买到的粉来制作面包。

用于实现上述目的的本发明的自动制面包机为，将放入有制面包原料的面包容器装入到主体内，并执行面包的制作工序的自动制面包机，在所述面包容器的底部形成有凹部，所述自动制面包机能够在第一模式和第二模式之间进行切换，其中，第一模式为，在不通过盖来封闭所述凹部的条件下而使用的模式，第二模式为，通过盖来封闭所述凹部而使用的模式。

作为第一模式而设想了对谷粒进行粉碎并制作面包时的模式，作为第二模式而设想了使用现成粉来制作面包时的模式。根据本结构，由于不用分开使用谷粒粉碎模式下的面包容器和现成粉模式下的面包容器，而仅更换面包容器底部的部件即可。所以，能够使自动制面包机的流通过程中的包装尺寸缩小，并且在家庭的保管中也不占用场地。

在上述结构的自动制面包机中，优选为，在所述第二模式中所使用的所述盖从上方嵌合于所述凹部中。

利用该结构，能够简单地封闭凹部的上表面开口部。

在上述结构的自动制面包机中，优选为，在所述第二模式下，在所述盖的外周安装有与所述凹部的内周面紧贴的环状密封部件。

根据上述结构，在将盖嵌合于凹部内时，由于制面包原料不会进入到凹部和盖之间的间隙内，所以能够防止在烤制出的面包的底部产生环状的突部的情况。此外，由于环状密封部件发挥缓冲垫的功能，所以在制面包作业中，能够防止面包容器和盖之间产生嘎吱声。

在上述结构的自动制面包机中，也可以采用如下结构，即，所述凹部的底部由能够装卸的底部件构成，所述第二模式下所使用的所述盖的边缘被夹持并支承在所述凹部的上表面开口边缘和所述底部件之间。

根据该结构，即使烤制出的面包仍在面包容器内，也能够拆下凹部的底部件，从而使搅拌叶片等的面包容器内的部件与面包分离。而且由于通过由底部件的拆卸而产生的开口来按压面包，所以使用者能够顺畅且干净地从面包容器内取出面包。

在上述结构的自动制面包机中，优选为，所述底部件通过附带内凸缘的螺母而被紧固固定在所述面包容器上。

根据该结构，能够牢固地将底部件固定在面包容器上。

在上述结构的自动制面包机中，优选为，在所述盖和所述凹部的上表面开口边缘之间配置有环状密封部件。

根据该结构，在将盖嵌合于凹部内时，能够防止制面包原料进入到凹部和盖之间的间隙内，并防止在烤制出的面包底部产生环状的突部的情况。此外，由于环状密封部件发挥缓冲垫的功能，所以在制面包作业中，能够防止面包容器和盖之间产生嘎吱声。

在上述结构的自动制面包机中，也可以采用如下结构，即，在所述面包容器的底部设置有转轴，在所述第一模式中，将为了粉碎谷粒而使用的粉碎叶片、及如下的罩安装在所述转轴上，且所述罩被收容到所述凹部内，其中，所述罩具有为了对生面进行搅拌而使用的第一搅拌叶片并对所述粉碎叶片进行覆盖，在所述第二模式中，在所述凹部由所述盖封闭的状态下，将第二搅拌叶片安装在所述转轴上。