[发明专利]一种酒液及其制备方法

权利要求书

1.一种酒液，其特征在于，该酒液含有：酒精800-3300份、土龙5-100份、桂圆1-60份、枸杞子5-100份、大枣1-80份、海马0.1-30份、人参0.5-20份、党参5-40份、牛膝0.1-20份、淫羊藿5-60份、砂仁0.1-15份，以上份为重量份。

2.如权利要求1所述的酒液，其中，所述的酒精为体积浓度30％～80％的食用酒。

3.如权利要求1所述的酒液，其中，所述的土龙10-30份、桂圆5-20份、枸杞子20-40份、大枣5-30份、海马0.3-5份、人参0.5-8份、党参5-20份、牛膝1-8份、淫羊藿5-30份、砂仁0.3-5份。

4.如权利要求1所述的酒液，其中，该酒液还含有冰糖30-60份、焦糖30-60份。

5.如权利要求4所述的酒液，其中，该酒液由以下重量份的成分组成：食用酒1500-3100份、土龙15-25份、桂圆8-15份、枸杞子25-35份、大枣10-20份、海马0.6-2份、人参1-4份、党参10-15份、牛膝3-6份、淫羊藿10-20份、砂仁0.6-2份、冰糖40-50份、焦糖40-50份。

6.如权利要求1所述的酒液，其中，所述的土龙、桂圆、枸杞子、大枣、海马、人参、党参、牛膝、淫羊藿和砂仁是用体积浓度为30％～80％的食用酒浸泡或渗漉得到的上述各组分的浸出液。

7.权利要求1所述的酒液的制备方法，其特征在于，该制备方法包含如下步骤：

(1)将土龙、海马加酒精浸泡至少2次，浸出液混合，得到混合浸出液；

(2)将桂圆、枸杞子、大枣、人参、党参、牛膝、淫羊藿、砂仁加酒精浸泡2～10次浸出液混合，得到混合浸出液；

(3)将上述(1)和(2)得到的混合浸出液混合，得到粗酒液，调配该粗酒液中的酒精浓度为30～40度。

(4)将(3)得到的粗酒液过滤，即得该酒液。

8.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于：所述的步骤(1)和(2)中浸泡用的酒精为体积浓度为30％～80％的食用酒。

9.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于：所述的步骤(2)中，在所述的浸泡步骤前加入冰糖；步骤(3)中，在所述的混合浸出液混合后，静置，之后加入焦糖，混匀，得到粗酒液，调配该粗酒液的酒精浓度为34～36°，且总量为3000份。

10.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于：所述的步骤(4)中的过滤为采用硅藻土机和/或钛棒过滤。