[发明专利]弹簧锅刷

说明书

所属技术领域

本发明涉及烹饪用刷技术领域，具体讲是一种涮锅用的锅刷。

背景技术

随着经济的繁荣与社会的进步，旅游业也十分发展，人口流动大量增加，伴随着餐饮业也迅猛发展，高档宾馆、酒店、中档餐馆、低档小吃、排挡、农家乐等等分布在大小城市的大街小巷，这些餐饮服务场所最繁忙的还是厨房，炒菜的师傅们手忙脚乱地一个又一个地将菜炒好端上桌面供人们尝用。生活常识告诉我们，菜要炒得好看又好吃，必须是炒完一个菜涮洗一次锅，然后炒下一个菜，如果不涮锅一个又一个地接着炒，必然会使下一个菜沾上上一个菜的烧焦的锅巴，烧焦的锅巴对人体会产生有害作用。然而，现有的炒菜师傅在涮锅时往往都是用锅铲来回铲几下或者用洗碗球(清洁球)擦洗，无论是用锅铲来回铲还是用洗碗球(清洁球)擦洗，都存在如下问题：1、用锅铲来回铲洗，只能将沾在锅底的剩余菜铲洗掉，但对于已烧焦了的锅巴还是铲洗不干净；2、用洗碗球(清洁球)擦洗，一是炒菜师傅容易灼伤手，二是洗碗球(清洁球)是一团松丝，剩余菜渣和散焦锅巴沾在洗碗球(清洁球)后容易进入洗碗球(清洁球)内部，进入洗碗球(清洁球)内部的剩余菜渣和散焦锅巴又很难清洗出来，久而久之，洗碗球(清洁球)内极易滋生细菌。还有炒菜师傅用洗碗球(清洁球)涮洗完过后，就将洗碗球(清洁球)搁置在灶台上，日复一日，反反复复，很不卫生。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明要解决的技术问题是，提供一种结构简单、清洗容易、实用卫生的弹簧锅刷。这种锅刷能很快地将炒菜锅擦洗干净，又不会让剩菜、锅巴残留在锅刷内，同时，炒菜师傅使用时又不会灼伤手。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种弹簧锅刷，包括弹簧刷丝(1)、刷板(2)和手柄(3)，其特征在于：所述二个到三十个弹簧刷丝(1)的各两端，排列连接刷板(2)一面相对两边缘、两行相对的二个到三十个卷边或卷边的孔中，所述刷板(2)另一面中点部位连接手柄(3)一端。

所述连接后的各个弹簧刷丝(1)，纵向都圆弧形、横向之间都互相交叉。

所述连接在刷板(2)各个卷边或卷边的孔中的、各个弹簧刷丝(1)的各两端是或能活动的。

所述连接的二个到三十个弹簧刷丝(1)与刷板(2)之间有一个圆弧形的通孔。

所述连接后的手柄(3)纵向与连接后弹簧刷丝(1)纵向相同。

所述弹簧刷丝(1)，是横切面：长方形、正方形、梯形、圆形、半圆形和椭圆形金属丝，卷成的螺旋形弹簧，分别是：圆或椭圆柱体螺旋形弹簧、长方体螺旋形弹簧、正方体螺旋形弹簧和扁圆柱体的螺旋形弹簧；上述的弹簧具有伸缩性、回旋性，刚性力、摩擦力強，螺旋形的弹簧丝中都有螺旋的空格间。

所述弹簧刷丝(1)的纵向长度大于刷板(2)，相对两边缘卷边或卷边的孔之间的长度。

所述刷板(2)，矩形或方形，有平形刷板和拱形或弧形刷板。

所述设置的平形刷板(2)，一面相对两边缘、有两行相对的二个到三十一个卷边或卷边的孔。

所述设置的拱形或弧形刷板(2)，一面相对两边缘、有两行相对的二个到三十一个卷边或卷边的孔。

所述手柄，设置的手柄是一段金属管(棒)，一端有一弧形弯，另一端连接一段中空管一端，中空管的另一端连着一孔，有一弧形弯的一端是连接刷板的一端。

所述采用以上结构后，本发明具有以下优点：1.纵向圆弧形的弹簧刷丝，在刷锅时，不管手中怎样驱动，都有一片弹簧刷丝紧贴锅面；2.横向之间都互相交叉的弹簧刷丝，能起到不会漏刷的效果；3.弹簧刷丝之间有网状空格间，对刷起的剩菜残锅巴会快速的流通到弹簧刷丝与刷板之间的圆弧形通孔中，圆弧形的通孔，空间较大，易于剩菜残锅巴的流通排出；4.连接在刷板各个卷边或卷边孔中的各个弹簧刷丝各两端是活动的，可以避免因长期使用而产生弹簧刷丝的金属丝断裂；5.弹簧刷丝和刷板的原材料是金属，使用后，容易抖落水分和晾干，防止细菌的滋生；6.刷板的另一面中点部位连接手柄，方便炒菜师傅的使用，也使其在使用时不会灼伤手，保持手的干净卫生。

弹簧与刷板中的平形刷板连接适用于刷平底锅。

弹簧与刷板中的拱形或弧形刷板连接适用于刷凹底锅。

本发明的有益效果是，结构简单，刷锅快捷，清洗容易，实用卫生，节水环保，使用寿命长。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是弹簧锅刷第一个实施例构造图。

图2是弹簧锅刷第二个实施例构造图。

图3是弹簧锅刷侧视构造图。

图中1.弹簧刷丝，2.刷板，3.手柄。

具体实施方式