[发明专利]一种现溶饮料及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料及制备方法，特别是一种可以减少内含的防腐剂的一种现溶饮料及制备方法。 

背景技术

瓶装茶饮料具有茶叶的独特风味，且便于携带，已为广大消费者所接受。目前瓶装茶饮料的生产工艺通常是将茶叶用水高温浸泡，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤，再加入水、糖液、酸味剂、食用香精等调制加工而成。茶饮料中含有的大量有机物有利于微生物生长，为了瓶装茶饮料较长的保存时间，目前市场上销售的瓶装茶饮料都添加了防腐剂，主要有苯甲酸、山梨酸类防腐剂等。研究表明经常摄入防腐剂对人的身体健康,尤其是对少年儿童身体健康具有一定的危害。茶饮料中的茶多酚具有较强的抗氧化作用，对人体健康有益，是衡量瓶装茶饮料质量的重要指标，但茶多酚在水溶状态下十分容易降解，加上瓶装茶饮料存放时间过长，因此目前绝大多数瓶装茶饮料中实际茶多酚含量远远低于标准所要求的300毫克/千克。 

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种现溶饮料及制备方法，可以有效的减少添加的防腐剂，也可以避免添加成分例如茶多酚随时间延长而降解。 

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种现溶饮料的制备方法，包括以下步骤： 

1）将饮料中的添加成分，以原料包密封包装；

2）将原料包与纯净水置于密封的瓶体和瓶盖内；

通过上述步骤得到可降低防腐剂的现溶饮料。

优化的，还设置有用于在饮用时破开原料包的工具。 

优化的，所述的原料包的一部分与瓶体连接，而另一部分与瓶盖连接。 

所述的添加成分和纯净水为包括以下重量份配比的原料 

茶多酚晶体180—220    柠檬酸钠1.8—2       纯净水500000-600000份。

一种采用上述方法制备的现溶饮料，包括瓶体、瓶盖，瓶体内装有纯净水和密封的原料包，原料包内装有添加成分。 

所述的原料包底部端面上设有易撕开的螺旋状压痕，拉条一端与瓶盖连接，另一端穿过原料包的上端面与螺旋状压痕的一端连接，原料包的侧面与瓶体连接。 

所述的原料包的上端面设有易撕开的压痕，拉条一端与瓶盖连接，另一端与原料包的上端面连接。 

本发明提供的一种现溶饮料及制备方法，可以有效的降低甚至不使用防腐剂，因为晶体状态的添加成分例如茶多酚晶体，在密封状态下是不容易腐败的，而纯净水也缺乏细菌生存的营养素，从而可以达到有效的降低甚至不使用防腐剂目的。而由于添加成分例如茶多酚晶体在固态下也不容易降解，从而可以确保在饮用时饮料中茶多酚的含量达到标准要求，例如300毫克/千克，从而可以确保饮料的口味。 

采用通过拉条将原料包端面进行连接的方式，这样在开启瓶盖时，拉条将原料包端面破开，从而使固态的添加成分方便的溶解在纯净水中。 

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明： 

图1是本发明的主视图。

图2是本发明的侧视图。 

图3是图1的A-A剖视图。 

图4是本发明另一实例的主视图。 

具体实施方式

一种现溶饮料的制备方法，包括以下步骤： 

1）将饮料中的添加成分，以固态按比例混合后以原料包1密封包装；

2）将原料包1与纯净水置于密封的瓶体4和瓶盖3内；

通过上述步骤得到可降低防腐剂的现溶饮料。

优化的，还设置有用于在饮用时破开原料包1的工具。例如，塑料或木质的刀状、叉状或针状物，用于破开原料包1的外包装，以使内容物与纯净水混合。 

优化的，所述的原料包1的一部分与瓶体4连接，而另一部分与瓶盖3连接。这样在转动瓶盖3时，原料包1破裂，其中的添加成分与纯净水混合。 

实施例1： 

现溶饮料具体是按以下步骤实行的: 

1、备齐瓶装茶饮料添加成分固态原料：例如茶多酚、白砂糖、食用香精等；

2、根据每瓶装茶饮料中添加成分的含量，将上述固态原料按相应比例进行混合，并密封包装成原料包1；

3、将密封包装好的原料包1固定于饮料瓶盖内侧顶部；

4、上述瓶盖与事先装有纯净水的饮料瓶拧合，饮料瓶中的主要添加成分与水通过密封包装隔开，需要说明的是在实际的包装中，瓶盖与瓶体在安装时不一定是采用螺纹方式拧合，由于设置有原料包1，优化的方案是将原料包1和瓶盖作为一个整体压入到瓶体1中密封，并使原料包1的侧面与瓶体1中形成啮合状态，这样就降低了安装的难度，而且便于开启时破开原料包1；