[发明专利]工夫红茶自动立式萎凋机

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶叶初制加工中萎凋所采用的装置，主要是一种工夫红茶自动立式萎凋机。

背景技术

工夫红茶的萎凋过程是一个缓慢失水与转化的过程，要求有一定温度与风量的热风作用于叶子，才能使鲜叶内的水分逐渐蒸发达到所需的萎凋程度。普遍采用热风槽式萎凋，其构造是由热风炉、热风管、萎凋槽（一般长×宽=10米×1.5米）组成，叶子摊在一片一片搭起的竹帘上；萎凋时间4-6小时，上下叶均为人工操作，萎凋过程中每隔1小时人工翻叶一次，翻叶的均匀与否直接影响到萎凋质量；由于槽体较长，两端的萎凋速度快慢不一；下叶时需掀起竹帘，茶叶常常散落槽底与地面，不但难以满足食品加工卫生的要求，而且工效低、劳动强度大；每条萎凋槽日平均萎凋鲜叶400-500kg，至少需用3人才能完成。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种工夫红茶自动立式萎凋机，其采用分层进风加导风的方式，使每层叶子均衡受到相同温度与风量的作用，加快整体萎凋进程，提高萎凋均匀度与萎凋质量。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种工夫红茶自动立式萎凋机，包括有箱体，箱体上方一侧有鲜叶进口，箱体下端另一侧有萎凋叶出口，其特征在于：所述箱体上水平平行安装有多层摊叶网带，每层摊叶网带之间均有间隔，所述箱体后壁安装有多个热风支管，热风支管穿过箱体正对着摊叶网带之间的间隔内，所述的热风支管的出风口为喇叭状；所述箱体上摊叶网带之间的间隔内设有倾斜的导风隔板，导风隔板向其上方的摊叶网带方向倾斜，所述导风隔板一端与热风支管的喇叭口底部相连，导风隔板的另一端向上弯折；所述箱体的两侧箱壁上开有多个通风孔。所述每层摊叶网带为循环封闭的网状输送带。通过动力驱动循环转动。

所述的摊叶网带为网兜状，为循环封闭的输送带。上、层的摊叶网带错开设置，上层网带传送带上掉落的茶叶正好落到下层网带上，最终茶叶从最上层网带上依次传送到最下层网带，并经过各层网带受热风烘干，最下层网带上的茶叶输送到萎凋叶出口。

所述鲜叶进口与热风支管位于箱体同侧。

所述的多个热风支管连通于一热风总管。

所述设在箱体上的摊叶网带数为5层。

本发明中热风总管道与热风炉连接，为萎凋提供所需的热风，热风温度的高低可通过冷风口调节。鲜叶进入后摊放在网带上，采取分层进风的方式，使每层叶子都能受到相同温度与风量的热风作用，以保证每层叶子快速、均衡地萎凋；每层摊叶网带的下面装有一定斜度的导风隔板，使每个摊叶层都受到向前和向上的热风作用，保证摊叶层的前端和后端萎凋均匀。两侧箱壁上有通风孔，使萎凋过程中排湿排热通畅。

本发明实现了工夫红茶萎凋的自动化、连续化生产，而且萎凋温度、风量、摊叶厚度等环境可调控，萎凋均匀，萎凋质量明显提高；同时实现不落地生产，改善茶叶加工卫生环境

本发明的优点是：

本发明采用分层进风加导风的方式，使每层叶子均衡受到相同温度与风量的作用，加快整体萎凋进程，提高萎凋均匀度与萎凋质量。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明中进风支管的结构示意图。

具体实施方式

参见图1，一种工夫红茶自动立式萎凋机，包括有箱体1，箱体1上方一侧有鲜叶进口2，箱体1下端另一侧有萎凋叶出口3，所述箱体1上水平平行安装有多层摊叶网带4，每层摊叶网带4之间均有间隔，所述箱体1后壁安装有多个热风支管5，热风支管5穿过箱体正对着摊叶网带4之间的间隔内，所述的热风支管5的出风口为喇叭状；所述箱体上1摊叶网带之间的间隔内设有倾斜的导风隔板6，导风隔板6向其上方的摊叶网带4方向倾斜，所述导风隔板6一端与热风支管5的喇叭口底部相连，导风隔板6的另一端向上弯折；所述的摊叶网带4为网兜状。所述鲜叶进口2与热风支管5位于箱体的同侧。所述的多个热风支管5连通于一热风总管。所述设在箱体上的摊叶网带4数为5层。