[发明专利]同轴交互式粉碎装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品处理机，尤其是一种食品处理机同轴交互式粉碎装置。

背景技术

食品处理机包括能够粉碎食料的容积式食品处理机和非容积式食品处理机。容积式食品处理机包括豆浆机、米糊机、果蔬汁机、料理机、搅拌机及其它粉碎食料的容积式食品处理机。非容积式食品处理机包括手持式搅拌机、台式搅拌机、立式搅拌机。容积式食品处理机其共同点是有一个盛放食料的桶体及粉碎装置。豆浆机、米糊机等还同时有电加热装置。非容积式食品处理机本身没有盛放食料的桶体，它仅仅有一个电动粉碎装置。需要伸入其它盛放有食料的容器中，粉碎食料。自1986年以来，中国专利局已经公布了一千多项食品处理机专利申请案。其中，一类食品处理机是单纯的把食料(如肉类、豆类、五谷杂粮、水果、蔬菜、固体调料之类)粉碎，这类通常习惯称为料理机、果汁机、搅拌机等等；另一类是既把食料粉碎，也带有电加热(电热管、电热膜、电磁加热装置等等)装置给食料加热、煮制，这类通常称为豆浆机、米糊机、果蔬机等等。新型的兼有粉碎和加热功能装置的豆浆机、米糊机还可以通过控制程序的设定、选择：单纯粉碎、单纯加热、既粉碎又加热等等功能。

食品处理机按照电机设置位置分为：电机下置式、电机上置式、电机侧置式三大类。电机下置式是将桶体、粉碎刀具等设置在电机上方；电机上置式是将桶体(非容积式食品处理机无桶体)、粉碎刀具等设置在电机下方；电机侧置式是将桶体(内有粉碎刀具装置)设置在电机的一侧。它们均涉及到食料粉碎装置。粉碎装置的作用一是粉碎食料；二是搅拌、混合使食料在容器(桶体)内翻转，以使粉碎更彻底。粉碎食料是通过电机带动刀具(或磨头)旋转，刀具与食料碰撞等作用使食料粉碎。混合食料也是通过旋转的刀具(或磨头)，在粉碎的同时使食料运动，达到混合目的。

中国专利申请CN201010144077.8公布了采用剪切式粉碎刀具结构的食品处理机，剪切式粉碎刀具结构采用主、配剪刀具相互配合剪切食料使其粉碎。但其结构不够简捷合理。

CN90208456.9及CN03112424.0中公开了采用动、定磨头的研磨式粉碎装置的豆浆机。该研磨式粉碎装置是在豆浆机内置了由动磨头与定磨头相互匹配构成的“磨”。定磨头固定在豆浆机底部，动磨头固定在电机轴上。其缺陷是：

1、动、定磨头的研磨面之间在研磨食料时候对食料有一个挤压力，同时也产生方向相反大小相等的巨大反作用力。该反作用力使动、定磨头的研磨面之间间隙趋向变大，造成研磨效果变差。

2、上述反作用力作用在豆浆机底部和电机轴(及轴承)之间，还容易造成零件变形和损坏。为克服这一反作用力，必须增加豆浆机零件的强度。

3、要求各个零部件的加工精度、装配精度很高。要求零部件本身的强度、安装后整体强度很高。

4、由此使制造成本大大增加。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种食品处理机同轴交互式粉碎装置，采用动磨头与定磨头同时设置在转轴上，使动、定磨头之间因研磨产生的反作用力在同轴交互式粉碎装置内被抵消。避免该反作用力挤压、破坏食品处理机的其它部件。同轴交互式粉碎装置还具有零部件及整机的加工安装的精度及强度要求低，动、定磨头之间保持间隙精准、拆卸方便、安装容易的特点。以简捷低成本结构实现精细粉碎。

本发明提供的一种食品处理机同轴交互式粉碎装置主要包括转轴、动磨头、定磨头、定位装置和动力轴。

动磨头设置在转轴上并与转轴静联接或动磨头旋转中心有安装孔，动磨头通过安装孔与转轴静联接或采用允许轴向位移的联轴器联接；转轴是直接或通过联轴器与食品处理机的电机轴或其它动力轴联接；联轴器是不可拆卸的或是可拆卸的；所述的动磨头或定磨头上设置有导流器或不设置导流器。

定磨头设置在转轴上并与转轴动联接，或定磨头不设置在转轴上，定磨头通过定位装置与动磨头保持工作间隙。

转轴是食品处理机的电机轴或其它动力轴。

动磨头研磨面与定磨头研磨面相对；转轴、动磨头或定磨头上至少一处有定位装置。

所说的转轴上有动磨头、定磨头和定位装置，定磨头设置在动磨头与定位装置之间，定磨头与转轴动联接，定磨头通过定位装置与动磨头保持0mm＜L≤2mm工作间隙。

定磨头不设置在转轴上，其通过定位装置与动磨头保持0mm＜L≤2mm工作间隙。

所说的动磨头为圆盘形、圆锥形、圆锥管形、圆柱形或圆管形，其与定磨头相匹配对应的研磨面上有研磨齿；所说的定磨头为圆盘形、圆锥形、圆锥管形、圆柱形或圆管形，其与动磨头相匹配对应的研磨面上有研磨齿。