[发明专利]带超声波装置的豆浆机

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料制备装置，尤其是制作豆浆的装置。

背景技术

豆浆机作为一种日用小家电走进千家万户,能提供即做即饮的热豆浆, 为人们的生活带来了方便,但豆浆机的清洗却非常麻烦而费力,特别是旋转刀片、加热管、网罩等清洗非常不便,且不易清洗干净,存在卫生安全隐患。如果豆浆机防溢电极未清洗干净,而被豆渣等物覆盖，也会带来豆浆溢出的可能。申请号为200520057268的实用新型，公布了一种超声豆浆机，它在豆浆机底座内有超声驱动装置，在杯体侧壁或底部的外表面，有超声驱动装置驱动的超声换能器装置，可对杯体及机头进行清洗。但该实用新型的换能器安装于杯体外表面上，在超声波装置工作时，需通过与杯体的共振，才能将超声能量传递到杯内的水中发挥作用，而对于在杯体底部或侧部加热的豆浆机，杯体的振动会影响加热装置与杯体的接触状态，使传热效率降低，而且，也会严重影响加热部件的使用寿命。从机头伸入加热管到杯体内的豆浆机，还需另设一个带密封腔的杯座或外杯壳来安装换能器。电源、控制线等也需从机头接到底座或外杯壳中，并加装线路接口，既增加了成本，也增加了重量、体积和不安全因素。换能器与杯体粘接为一体，维修、更换也非常困难。

发明内容

本发明为解决以上问题，而提出了另一种带超声波清洗装置的豆浆机。

本发明的技术方案为：一种带超声波装置的豆浆机，包括机头，旋转刀片、加热装置、超声波换能装置、超声波发生器及控制装置等。在机头或杯盖上或杯体内有超声波换能装置，或有从杯体外部伸入杯体内的超声波换能装置，由机头或杯盖上或杯体底部或侧面或提手中的超声波发生器，输出高频振荡信号，通过换能装置转换成高频机械振荡，并将其传递到杯体内的水中，利用“超声空化”效应所产生的强大冲击波，清洗掉杯体内部及机头各部分上的豆粒残渣和附着物。并利用超声波的特性，在豆浆熬煮过程中产生特有的功效。

本发明所述的换能装置，可以是换能器与变幅杆组成，也可以是超声棒或压电陶瓷片、夹心式换能器、磁致伸缩换能器以及其它任何类型的换能器中的一种或几种的组合。一台豆浆机中，可以有一个或多个换能装置。它们中若本身有外壳或无需隔离液体的，可直接伸入豆浆机杯体内的液体中工作；如果需隔离液体，则将其密封于一防水外壳中。

有益效果

1、由于设置了超声波清洗装置，使豆浆机具有了自主清洗功能，使用者能方便的让豆浆机进行自动清洗，以彻底摆脱一直困扰人们的豆浆机，特别是加热管和旋转刀片、刀杆及网罩难于清洗的难题。

2、在豆浆加工过程中，也可利用其超声空化效应产生的瞬间高压，来促进豆粒细胞壁及豆体的破裂，超声波产生的振动作用也能加强豆粒胞内物质的释放、扩散及溶解，对豆渣中以前难以提取出来的营养成份作更进一步的萃取，使材料的利用更充分，也使加工出的豆浆豆香味更浓郁。同时能对豆浆进行均质乳化，使口感更好。

3、超声波能将泡沫击碎打破，从而减少泡沫的产生、降低泡沫溢出的可能（甚至可取消防溢装置），继而可改进控制程序，使加热连续进行，加快豆浆的熬制速度。而且，因不考虑豆浆泡沫的上升高度，相同大小的杯体,可加工更多量的豆浆。（此效果有待验证）

4、可随时将粘附于加热管上的微小豆粒沫屑脱离掉，使其不易产生糊管现象。

5、因清洗方式的改善，给豆浆机的进一步改进设计留下了更多的自由空间，而不必过多考虑清洗问题。如，可充分发挥有网豆浆机网罩内小空间破碎的作用和优点，不必为便于清洗而去掉网罩；可用小网眼的滤罩，自动的过滤豆渣，直接倒出过滤后的豆浆，豆渣留在滤网中，勿需再用其它过滤网和容器来过滤，在制作完毕后，只需倒出豆渣，将网罩扣放到杯体内，注入清水，开启超声清洗装置，便能将其清洗干净。

6、原材料可自动清洗，并可用超声波对原材料进行预处理。

7、本发明将超声换能装置伸入杯体中,其振动不易引起下部或杯侧加热式豆浆机杯体的共振而影响加热器的寿命及其与杯体的接触。对豆浆机杯体材料选择余地也可较大，而不一定要使用不锈钢材料。

8、对于从机头伸入加热管到杯体内加热的豆浆机，也同时将超声换能装置置于机头上，可简化结构，降低成本。

9、因超声换能装置与杯体分离成独立的部件,维修更换也更方便。

附图说明

图1—图11是本发明中的超声波换能装置安装在机头上的几种实施例示意图

图12、13是超声波换能装置从杯体底部伸入杯体内的实施例示意图

图14、15是超声波换能装置从杯体侧面伸入杯体内的示例图