[发明专利]一种运用微波加工杜仲雄花茶的方法无效

专利信息
申请号: 201110037728.8 申请日: 2011-02-15
公开(公告)号: CN102150725A 公开(公告)日: 2011-08-17
发明(设计)人: 田汉文 申请(专利权)人: 田汉文
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 471002 *** 国省代码: 河南;41
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 一种 运用 微波 加工 杜仲 雄花 方法
【权利要求书】:

1.一种运用微波加工杜仲雄花茶的方法,其特征在于:原材料进入公司检验。杜仲雄花标准:应选择雄花花蕊长度1.2-2.0cm、嫩叶长度不超过2.0cm无霉烂黑头、无污染的杜仲雄花。花蕊长度超过1.5cm的为优级;工序一:鲜花摊放,a.将鲜叶放在贮青箱里,每层摊放厚度不得超过10厘米,约8kg/m2,标准:杜仲雄花质变软、含水量约68-70%发出清香时进行下道工序.怀可采用自然摊晾,时间约10——14小时,摊放中间可翻拌,如果使用风机吹风,时间约3——4小时即可,如果使用热风助摊放,则时间约1——2小时即可,进入下一工序,工序二、分拣,标准:将杜仲雄花和嫩叶分开,去掉花萼、嫩叶和花枝的做针状茶;或将嫩叶、花枝去掉,拣去其它杂质做原花茶。

2.根据权利要求1中所述的一种运用微波加工杜仲雄花茶的方法,其特征在于:工序三、杀青,采用微波杀青,机器设定:功率设在规定档100位置1000W、温度235℃,时间2-3分钟;标准:花色仍为绿色,无草青气。翻动一次;注意事项:应快速除去水分,防止氧化变黑。

3.根据权利要求1中所述的一种运用微波加工杜仲雄花茶的方法,其特征在于:工序四、揉搓,杀青时、炒制翻动时轻揉。标准:叶细胞组织破碎率在45-55,用开水检验,减少量叶放在盛有150ml开水的玻璃杯中,1分钟之内有布朗效应烟雾状出现为合格。

4.根据权利要求1中所述的一种运用微波加工杜仲雄花茶的方法,其特征在于:工序五、炒制,分两个过程。首先初炒:炒锅温度应设定在额定温度1000W,温度220℃,炒制时间1-2分钟,标准:茶叶含水量小于30%,有杜仲香味散出。精炒:炒锅温度应设定在额定刻度60-80,炒锅温度略低于初炒温度,温度200℃,时间2-3分钟,有杜仲花香香味,然后根据茶色、香味分级,真空包装、入库。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于田汉文,未经田汉文许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110037728.8/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top