[发明专利]一种黄芩保健茶及其制作方法

说明书

技术领域

本发明属于药用植物加工领域，具体涉及一种黄芩保健茶及其制作方法。

背景技术

黄芩为唇形科植物黄芩(Scutellaria baicalensis Georgi)，以根入药，清热燥湿，凉血安胎，解毒功效。传统药用其根，但野生资源非常有限，人工栽培的采挖根又会造成水土流失。中药化学研究表明，黄芩芽叶中主要化学成分和根中成分相似，包括野黄芩苷、黄芩苷、白杨素-7-O-β-D葡萄糖醛酸苷等黄酮类化合物，也具有调血脂、抗动脉粥样硬化、抗心律失常、保肝、解热、抗炎、改善记忆等多方面药理作用，且无明显的毒副作用。因此，可以黄芩地上芽叶作为主要原料，保护黄芩野生资源和合理开发利用药用植物。

发明内容

本发明目的在于提供一种黄芩保健茶。

本发明目的还在于提供黄芩保健茶的制作方法。

一种黄芩保健茶，其特征在于，所述黄芩保健茶原料组成成分及其质量百分比为：黄芩鲜芽叶87～94％，蜂蜜1～3％，枸杞5～10％。

所述黄芩芽叶分成三个等级，依次为顶芽、小叶、大叶。

黄芩保健茶的制作方法，其特征在于，将新鲜黄芩芽叶蒸汽杀青，揉捻，烘干，与蜂蜜共煮，烘干，与枸杞混匀，紫外杀菌，包装。

本发明的有益效果：本发明黄芩保健茶能调节机体功能，防病治病，强身健体，延缓衰老的功能。本发明方法简单易操作，合理利用了未开发的黄芩芽叶资源，利于保护黄芩野生药用资源。

附图说明

图1为黄芩鲜叶。

图2为黄芩保健茶茶成品。

图3为黄芩保健茶茶水。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明做进一步说明。

实施例1

原料准备：2010年6月在北京市房山区史家营乡黄芩基地采摘黄芩芽叶，将黄芩芽叶按叶片大小形状分顶芽、小叶、大叶三个等级，配制浓度为1％蜂蜜溶液，将枸杞晒干备用，其中各组分所占总原料的质量百分比为：黄芩鲜芽叶87％，蜂蜜3％，枸杞10％。

将黄芩鲜芽叶蒸汽杀青，揉捻，烘干，与1％蜂蜜溶液共煮，烘干，烘干产物与干枸杞混匀，紫外杀菌，袋装包装，每袋5～10g。

本实施例制备的黄芩保健茶冲茶方法为1L水中加入1袋黄芩茶，续水2～3次。

采用本实施例的方法，10.5Kg鲜黄芩芽叶可制成1.0Kg成品黄芩保健茶，附图1-3为采摘的黄芩鲜茎叶、成品黄芩茶及黄芩茶水。

实施例2

原料准备：2010年6月在北京市房山区史家营乡黄芩基地采摘黄芩芽叶，将黄芩芽叶按叶片大小形状分顶芽、小叶、大叶三个等级，配制浓度为1％蜂蜜溶液，将枸杞晒干备用，其中各组分所占总原料的质量百分比为：黄芩鲜芽叶94％，蜂蜜1％，枸杞5％。

将黄芩鲜芽叶蒸汽杀青，揉捻，烘干，与1％蜂蜜溶液共煮，烘干，烘干产物与干枸杞混匀，紫外杀菌，袋装包装，每袋5～10g。

本实施例制备的黄芩保健茶冲茶方法为1L水中加入1袋黄芩茶，续水2～3次。

实施例3

原料准备：2010年6月在北京市房山区史家营乡黄芩基地采摘黄芩芽叶，将黄芩芽叶按叶片大小形状分顶芽、小叶、大叶三个等级，配制浓度为1％蜂蜜溶液，将枸杞晒干备用，其中各组分所占总原料的质量百分比为：黄芩鲜芽叶90％，蜂蜜2％，枸杞8％。

将黄芩鲜芽叶蒸汽杀青，揉捻，烘干，与1％蜂蜜溶液共煮，烘干，烘干产物与干枸杞混匀，紫外杀菌，袋装包装，每袋5～10g。

本实施例制备的黄芩保健茶冲茶方法为1L水中加入1袋黄芩茶，续水2～3次。