[发明专利]黑小麦普洱茶面粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201110040434.0 | 申请日： | 2011-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN102144649A | 公开（公告）日： | 2011-08-10 |
| 发明（设计）人： | 车旭日 | 申请（专利权）人： | 车旭日 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 317200 浙江省天*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 小麦 普洱茶 面粉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种黑小麦普洱茶面粉，其特征在于，所述面粉按重量份计包括：黑小麦面粉60-70、普洱茶粉5-11、黑香米粉10-15和黑麸皮粉5-15。
2.按照权利要求1所述的黑小麦普洱茶面粉，其特征在于，所述面粉由以下重量份的成分组成：黑小麦面粉62-70、普洱茶粉7-11、黑香米粉10-13和黑麸皮粉5-11。
3.按照权利要求1所述的黑小麦普洱茶面粉，其特征在于，所述黑小麦面粉是经200-220目过滤的面粉，所述普洱茶粉是经180-200目过滤的粉末，黑香米是经200-220目过滤的粉末，黑麸皮是经150-180目过滤的粉末。
4.按照权利要求1所述的黑小麦普洱茶面粉，其特征在于，所述普洱茶粉为熟普洱茶制成的粉末。
5.一种黑小麦普洱茶面粉的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)将黑小麦除尘后磨成200-220目数的黑粉进行自然冷却，(2)将陈年普洱茶磨制成180-200目数茶粉自然冷却，(3)黑香米磨成200-220目数的粉自然冷却，(4)将黑麸皮磨成150-180目数的麸皮粉，(5)按照重量份黑小麦面粉60-70、普洱茶粉5-11、黑香米粉10-15和黑麸皮粉5-15进行混合制得。
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