[发明专利]用基因工程技术制备唾液酸

权利要求书

1.一种用基因工程技术制备唾液酸的方法，其关键技术在于构建筛选唾液酸基因工程菌株，具体为通过亚克隆的方法将催化唾液酸合成的两个关键酶一异构化酶和唾液酸醛缩酶构建在同一表达质粒中，转化入同一大肠杆菌宿主菌内，再进行菌种筛选得到基因工程菌，用于唾液酸制备。

2.用基因工程技术制备唾液酸的工艺，其特征在于经过：工程菌种构建→种子液制备→发酵和诱导表达→离心菌体收集→洗涤菌体→多催化酶体的固定化→催化葡萄糖胺和丙酮酸在合适条件下生成唾液酸→提纯、冷冻干燥→唾液酸纯品→产品质量检测等步骤完成。

3.如权利2所述产品检测，本法系用酸水解方法将结合状态的唾液酸变成游离状态，游离状态的唾液酸与间苯二酚反应生成有色化合物，再用有机酸萃取后，测定唾液酸含量。