[发明专利]一种用废烟叶制备的香料浸膏及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明属于烟用添加剂的技术领域，更具体地说，本发明涉及一种利用废弃烟叶制备的烟用香料浸膏。同时，本发明还涉及所述香料浸膏的制备方法和在烟草工业中的应用。

背景技术

烟草是我国财政的重要支柱之一。国家烟草专卖局在“十一五”中国卷烟科技发展纲要第7条明确指出, 要“攻克影响烟叶香气质、香气量的关键技术”，缩小与国外烟叶质量差距, 以提高国内外市场竞力。

在烟草种植和加工过程中，产生了大量的低次烟叶、烟梗和烟末等烟草废弃物，占烟叶总产量的10%～25%。目前，对这些废弃物的综合利用途径非常少，综合利用程度非常低，绝大部分作为废物而被丢弃，对环境造成了很大的污染。然而，这些废弃物却是潜在有价值的资源。现在从烟叶中已鉴定出300多种化合物，包括生物碱、蛋白质、氨基酸、甙类、糖类、有机酸等物质，其中蛋白质、茄尼醇、烟碱、氨基酸、有机酸、糖等都是很有价值的物质。因此，在资源短缺和环境污染问题日益突出的今天，采用现代微生物发酵技术和现代生化技术，开展对低次烟叶资源的综合精深加工及其系列产品的研究开发，具有重要意义。

此外，国内卷烟企业目前贮存的上部烟叶较多, 一般因其烟碱含量较高而难以较多用于叶组配方中，不仅占用大量的仓储空间，而且也造成大量的浪费。这个问题已引起有关方面的重视, 如何提高这些烟叶的利用率已经成为各卷烟企业所面临的一个现实问题。总之，目前对废弃烟叶的再利用程度较低，如何有效利用这些烟叶资源、变废为宝，成为烟草企业节约成本，提高科技创新能力的关键。

废弃烟叶中存在大量的致香成分，同时烟叶的植物细胞壁中的阿魏酸以酯的形式存在木质素与木质素之间、木质素与纤维素之间形成交联。阿魏酸酯酶能水解阿魏酸酯类中的酯键，使阿魏酸游离出来。阿魏酸是生成香兰素的一种最重要前体物质。因此可以通过筛选能产生阿魏酸酯酶的微生物用于分解废弃烟叶和烟梗等废料生成阿魏酸，进而生成愈创木酚、香兰素等天然香味料，从而降低生产成本提高烟叶品质，减少非烟草来源的香精香料产品在卷烟中的应用，实现废弃烟叶的再利用。

发明内容

本发明人的前期研究揭示，从烟叶表面和烟草栽培土壤中筛选得到一批具有较高降烟碱能力的细菌，可以通过这些细菌的作用把废弃烟叶中的高浓度烟碱降解或使烟碱的浓度降低，从而为其他微生物（如产香细菌）发酵提供条件。阿魏酸是生成香兰素的一种重要前体物质，它以阿魏酸酯的形式广泛存在于植物细胞壁中，可以利用产阿魏酸酯酶的微生物把阿魏酸从烟叶细胞壁中游离出来，并被产香细菌进一步生成愈创木酚和香兰素等天然香味料，用于卷烟加香。从而降低生产成本提高烟叶品质，实现废弃烟叶的再利用。

基于上述认识，本发明的目的在于提供一种新型的烟用香料浸膏。

本发明的另一目的是提供所述烟用香料浸膏的制备方法。

本发明进一步的目的是提供所述烟用香料浸膏在卷烟生产中的应用。

本发明的目的通过以下技术方案予以实现。

* 除非另有说明，本发明中所采用的百分数均为质量百分数。

A.本发明提供了一种烟用香料浸膏，所述的浸膏是以废弃烟叶作为原料，通过不动杆菌、短小芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌依次发酵，降低废弃烟叶中的烟碱，转化烟叶中的阿魏酸生成4-乙基愈创木酚和香兰素等致香成分，发酵结束以后，提取废弃烟叶中的致香成分，制备香料浸膏。

本发明所涉及的微生物如下：

①不动杆菌（Acinetobactersp.）ND12：从云南省昆明市烟草栽培土壤中分离了一株具有降解尼古丁能力的细菌ND12，对其进行了形态学、生理生化性质和16S rRNA分析，鉴定结果表明该细菌属于不动杆菌属，该菌株命名为Acinetobactersp. ND12。本该菌株已经保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；地址：中国. 北京市朝阳区北辰西路1号院3号；保藏日期：2009年11月5日；保藏号为CGMCC No. 3410。不动杆菌ND12具有较强的烟碱降解能力。

②短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）Van35：该细菌从烤烟叶面上分离得到，鉴定结果表明该细菌属于短小芽孢杆菌，该菌株命名为Bacillus pumilus。该菌株已经保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；地址：中国.北京市朝阳区北辰西路1号院3号；保藏日期：2009年11月5日；保藏号为CGMCC No. 3411。短小芽孢杆菌Van35能产生阿魏酸酯酶。