[发明专利]一种固态发酵纳豆胶的方法

权利要求书

1.一种固态发酵纳豆胶的方法，其特征在于，把能够通过发酵产生纳豆胶的物质与疏松成分混合均匀，进行发酵，

所述能够通过发酵产生纳豆胶的物质与疏松成分的一次投料量的总重量为1吨以上。

2.根据权利要求1所述的固态发酵纳豆胶的方法，其特征在于，所述疏松成分选自谷壳、麸皮、花生壳、棉籽壳、干草、枯叶以及塑料中的至少一种。

3.根据权利要求1所述的固态发酵纳豆胶的方法，其特征在于，具体实现方式是：

把所述能够通过发酵产生纳豆胶的物质与所述疏松成分混合均匀之后，堆积成圆锥体形，所述圆锥体上设置通气孔道，并进行发酵，

所述通气通道通入到圆锥体的内部。

4.根据权利要求3所述的固态发酵纳豆胶的方法，其特征在于，除了圆锥体的底面之外，在圆锥体表面上设置通气通道。

5.根据权利要求4所述的固态发酵纳豆胶的方法，其特征在于，在对准所述通气通道的位置上设置有吹风设备。

6.根据权利要求1所述的固态发酵纳豆胶的方法，其特征在于，具体的实现方式是：

把所述能够通过发酵产生纳豆胶的物质与所述疏松成分混合均匀之后，堆积，堆积的厚度为2cm～100cm，发酵过程在房间、通风发酵槽或者圆盘制曲机中进行。

7.根据权利要求1所述的固态发酵纳豆胶的方法，其特征在于，具体的实现方式为：

把所述能够通过发酵产生纳豆胶的物质与所述疏松成分混合均匀之后，堆积，堆积的厚度为2cm～100cm，进行发酵。

8.根据权利要求1～7中任意一项所述的固态发酵纳豆胶的方法，其特征在于，所述能够通过发酵产生纳豆胶的物质为豆粕、豆渣、豆饼粉、花生粕、苜蓿、瓜尔豆粕中的至少一种。

9.根据权利要求1～8中的任意一项所述的固态发酵纳豆胶的方法所制备的纳豆胶。