[发明专利]无花果保鲜剂及其应用有效
| 申请号： | 201110044731.2 | 申请日： | 2011-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN102106377A | 公开（公告）日： | 2011-06-29 |
| 发明（设计）人： | 吉爱国;宋淑亮 | 申请（专利权）人： | 山东大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/055 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 杨琪 |
| 地址： | 250061 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 无花果 保鲜剂 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种无花果保鲜剂，其特征在于，是由以下三种溶液组成的，分别为：A溶液、B溶液和C溶液，各溶液的组成及浓度如下：
A溶液：溶质为氯化钙和乙醇，溶剂为水，氯化钙的质量百分浓度为1～8％，乙醇的体积百分浓度为50～80％；
B溶液：溶质为海藻酸钠，溶剂为水，海藻酸钠的质量百分浓度为0.5～2％；
C溶液：溶质为氯化钙，溶剂为水，氯化钙的质量百分浓度为1～5％。
2.权利要求1所述的无花果保鲜剂在无花果保鲜中的应用。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：应用时，取8～9成熟无病虫害、无裂痕、无机械损伤的无花果，清洗后，先用A溶液浸泡3～15分钟，晾干后再浸入B溶液浸泡1～5分钟，取出后立刻浸入C溶液浸泡2～8分钟，晾干后，用自封袋单个包装后，于冷库中保存。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于：所述冷库中的储藏温度为0～10℃。
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