[发明专利]玉米淀粉加工过程中细纤维的提取及利用方法有效
| 申请号： | 201110046512.8 | 申请日： | 2011-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN102174759A | 公开（公告）日： | 2011-09-07 |
| 发明（设计）人： | 刘伟杰;付刚;崔洪波;孙锋;张冰慧;张圣军;孟祥婷 | 申请（专利权）人： | 潍坊盛泰药业有限公司 |
| 主分类号： | D21C5/00 | 分类号： | D21C5/00;C07K1/14;C08B30/00 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所 37216 | 代理人： | 赵玉峰 |
| 地址： | 262400 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 玉米 淀粉 加工 过程 纤维 提取 利用 方法 | ||
【权利要求书】：
1.玉米淀粉加工过程中细纤维的提取及利用方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)玉米经过胚芽分离后，进行细磨，将细磨后的浆料进行纤维分离，将分离出的淀粉和麸质进一步分离得到稀蛋白质，将分离出的纤维进行多级逆流洗涤；
(2)将多级逆流洗涤过程中最末一级洗涤槽中的含有粗、细纤维的浆液由泵打入筛面网孔为100μm-150μm的第一压力曲筛进行粗、细纤维的分离，将筛下物送入细纤维浆罐；
(3)将第一压力曲筛的筛上物送入挤干机，将挤干机挤下的浆液也送入细纤维浆罐；
(4)将细纤维浆罐中的浆液由泵打入筛面网孔为45μm-55μm的第二压力曲筛进行细纤维和水的分离，将筛下的水送入最末一级洗涤槽的上一级洗涤槽中，筛上得到的细纤维送入细纤维储罐；
(5)使用蛋白浓缩机对步骤(1)中得到的稀蛋白质进行浓缩，然后送入混合罐，将细纤维储罐中的细纤维加入到混合罐中进行混合；
(6)将混合后的细纤维和浓蛋白质送入到压滤机进行脱水，然后送入管束干燥机，同时向管束干燥机中添加玉米浆，经烘干后获得蛋白粉。
2.如权利要求1所述的玉米淀粉加工过程中细纤维的提取及利用方法，其特征在于：步骤(2)中第一压力曲筛的筛面网孔为120μm。
3.如权利要求1所述的玉米淀粉加工过程中细纤维的提取及利用方法，其特征在于：步骤(4)中第二压力曲筛的筛面网孔为50μm。
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