[发明专利]多功能食品加工机及其传动锁紧方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工电器，是一种多功能食品加工机及其传动锁紧方法。

背景技术

食品加工机包括榨汁机、绞肉机、切片机、果汁机等，根据其用途不同分为家用型和工业型，其中一些带有刀片的果汁机，或称多功能食品加工机，具有榨汁、碎肉、研磨、搅拌、豆浆加工的功能，但较难具有食品切丝和切片的功能。为此，如中国专利文献中披露的申请号200920056331.1，授权公告日2010年8月4日，实用新型名称“多功能绞肉机”；该绞肉机包括主机以及活动安装在主机上的功能附件，主机内设有驱动装置，功能附件可拆卸地与驱动装置连接；驱动装置包括电机以及连接于电机转动轴上的变速箱总成，变速箱总成由变速箱壳体、若干级齿轮以及套接于末级驱动轴上的轴套构成，功能附件安装于该变速箱总成的输出端，并与轴套中的轴凹凸配合；功能附件包括绞肉功能附件、蔬菜切片切丝功能附件以及榨汁功能附件。但上述绞肉机中的榨汁组件只能适用于鲜橙等类型的水果，较难适用于各种果蔬产品；同时，在食品加工后的固有味道和营养成分保持还是欠佳，其榨汁组件的使用和结构较为复杂。

发明内容

为克服上述不足，本发明的目的是向本领域提供一种集榨汁、切肉切丝、绞肉功能为一体的多功能食品加工机及其传动锁紧方法，使其解决现有同类产品中传动锁紧结构设计欠佳和榨汁组件使用较为不便的技术问题。其目的是通过如下技术方案实现的。

一种多功能食品加工机，该食品加工机由机体、榨汁组件、切丝切片组件、绞肉组件组成，榨汁组件、切丝切片组件、绞肉组件分别设有塞棒；榨汁组件、切丝切片组件、绞肉组件分别与机体连接，使该食品加工机分别具有榨汁、切丝切片、绞肉的三大功能。机体由前机体和后机体扣合，前机体设有组件连接孔，后机体设有外接电源线孔，前机体和后机体的底部分别设有脚垫和散热孔，机体内设有电机、二级齿轮、三级齿轮、输出齿轮、锁钮销，机体设有按钮；电机的传动轴与二级齿轮连接，二级齿轮与三级齿轮啮合，三级齿轮与输出齿轮啮合，通过电机逐一带动二级齿轮、三级齿轮、输出齿轮转动，从而带动榨汁组件、切丝切片组件、绞肉组件的工作。榨汁组件包括榨汁三通、榨汁连接件、榨汁螺杆、榨汁网通、榨汁三通盖、喷嘴、榨汁网片、榨汁漏斗盘、塞棒，切丝切片组件包括切丝切片三通盖、切丝切片三通、切丝刀盘、切片刀盘、切丝切片漏斗盘、塞棒，不同型号和规格的切丝刀盘、切片刀盘用于不同食品效果的加工。绞肉组件包括绞肉三通、绞肉连接件、绞肉螺杆、十字刀、大孔绞盘、铝合金帽、香肠管、绞肉漏斗盘、塞棒；所述绞肉组件中绞肉三通的出料口内设有绞肉螺杆，绞肉螺杆一端的销柱与十字刀、大孔绞盘固定连接，绞肉螺杆、十字刀、大孔绞盘通过铝合金帽固定于绞肉三通的出料口内；香肠管用于绞肉后的灌肠使用，大孔绞盘或更换为小孔绞盘和其他孔径的绞盘。

根据上述结构，其结构设计要点是所述榨汁螺杆的一端与榨汁连接件连接，榨汁螺杆设置于榨汁三通内，榨汁连接件露出榨汁三通；切丝刀盘和切片刀盘的一端设有切丝切片连接件，切丝刀盘或切片刀盘设置于切丝切片三通内，切丝切片连接件露出切丝切片三通；绞肉螺杆的一端与绞肉连接件连接，绞肉螺杆设置于绞肉三通内，绞肉连接件露出绞肉三通；输出齿轮与齿轮座连接，齿轮座设有锁槽位，齿轮座的内径设有传动齿轮，传动齿轮与输出齿轮连接；锁钮销穿出机体，锁钮销的锁销穿过输出齿轮的齿轮座，锁钮销与机体连接处设有弹簧，锁位槽与锁钮销连接处设有锁位。通过榨汁连接件、切丝切片连接件、绞肉连接件的外径齿轮与输出齿轮的传动齿轮进一步降低食品加工时的转速，较好的保持食品的固有味道和营养成分；同时，结合锁钮销、输出齿轮的锁槽位，以及各连接件的锁位槽提高了榨汁组件、切丝切片组件、绞肉组件的稳定性、安全性、密封性。即：榨汁组件、切丝切片组件或绞肉组件的锁位槽分别与齿轮座的锁槽位相对应，榨汁组件、切丝切片组件或绞肉组件装入齿轮座，外径齿轮与传动齿轮啮合；转动榨汁组件、切丝切片组件或绞肉组件，锁位槽与锁槽位啮合，锁钮销的锁销插入锁位槽的锁位。上述三个组件分别与锁槽位啮合到位后，锁钮销对上述三个组件分别自动进行定位，大大增加了各组件在工作时的安全性和工作时的有效性。按压机体上的锁钮销，转动榨汁组件、切丝切片组件或绞肉组件，锁位槽与锁槽位脱离，取出机体上的榨汁组件、切丝切片组件或绞肉组件。

所述榨汁三通的底部设有出汁口，榨汁网通设有榨汁网片，榨汁三通盖设有喷嘴；榨汁网通的一端与榨汁三通盖的内径连接，榨汁网通的另一端套入榨汁螺杆的另一端，榨汁三通盖与榨汁三通的出料口连接。食品通过榨汁螺杆不断地与榨汁网通挤压、磨损，食品的渣从喷嘴排出，汁液从出汁口流出。