[发明专利]豆皮包馅卷类食品自动卷成机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工设备，特别涉及一种豆皮包馅卷类食品自动卷成机。 

背景技术

豆皮卷是一种在豆皮内放入馅料卷至而成的食品，味道鲜美，在加工过程中将包馅的豆皮卷成卷要靠手工完成，不能实现机械化生产，因此需要大量的人员，人工成本较高，且生产效率低。 

发明内容

本发明提供一种豆皮包馅卷类食品自动卷成机，目的是解决现有技术问题，提供一种能将自动豆皮卷成卷的自动卷成机，实现了生产的机械化，有效提高了生产效率，减少了人员的使用，从而降低人工成本。 

本发明解决问题采用的技术方案是： 

豆皮包馅卷类食品自动卷成机，具有机架，在机架上设有传送带，机架一侧上设有出料筒，出料筒上的出料口位于传送带上方。在机架上且位于传送带侧面设有竖向转轴，转轴上设有电机，锥形卷筒横向与电机轴连接在一起。 

所述锥形卷筒以传送带轴线为中心线向传送带内侧方向倾斜设置。 

在传送带两侧分别设有锥形卷筒。 

本发明的有益效果：使用本卷成机，由于锥形卷筒和传送带之间具有倾斜角度，即锤形卷筒和豆皮之间具有倾斜角度，因此当铺有馅料的豆皮在接触到锥形卷筒时，豆皮接触到卷筒的一侧会向内卷起，且随着豆皮的前行，与锥形卷筒接触的豆皮一侧不断向内侧卷曲，直至离开锥形卷筒。豆皮卷卷好的部分离开锥形卷筒，后面的部分继续向内卷，直至整张豆皮都卷好。整个包卷过程实现了自动化生产，提高了劳动效率，降低了成本。 

附图说明

图1是本发明的俯视图； 

图2是本发明的侧视图； 

图3是现有技术制作的豆皮卷； 

图4是采用本发明制作的豆皮卷。 

具体实施方式

以下结合附图和具体实施例对本发明作进一步说明。 

如图1、图2中所示的豆皮包馅卷类食品自动卷成机，具有机架，在机架上设有传送带1，机架一侧上设有出料筒2，出料筒2上的出料口3位于传送带1上方。在机架上且位于传送带1两侧面分别设有竖向转轴(图中未示)，转轴上设有电机(图中未示)，锥形卷筒4横向与电机轴连接，其中转轴和电机通过螺栓、螺孔固定在一起，且锥形卷筒4以传送带1轴线为中心线向传送带1内侧方向倾斜设置。 

使用本卷成机时，电机启动，锥形卷筒4在电机轴的带动下向传送带1内 方向转动，同时豆皮5随传送带1从一端传送至另一端。在传送过程中，馅料6通过出料口2均匀的铺在豆皮5上。铺有馅料的豆皮5随传送带不断前行，在豆皮5前行过程中，设置在传送带1侧面的锥形卷筒4由于向传送带1内侧倾斜，而豆皮5是沿传送轴直线前行，即豆皮5与锥形卷筒4之间具有倾斜角度，因此当豆皮5前端接触到锥形卷筒4后，接触到锥形卷筒4的豆皮5一侧会向内卷曲。由于用于包馅的豆皮5是半湿或湿的，因此锥形卷筒4转动的目的是防止豆皮5粘连在卷筒4上，从而防止豆皮5破掉。随着豆皮5的前行，与锥形卷筒4接触的豆皮一侧不断向内侧卷曲，直至离开锥形卷筒4。本发明采用锥形卷筒而没有采用其他形状的卷筒，是由于豆皮5在沿锥形卷筒侧面前行时，从锥形卷筒接触点到卷筒顶点的直径是变化的，即越来越小，可以快速的将豆皮卷成卷，而其他形状的卷筒如圆柱形，由于其整体直径相同，将豆皮卷成卷需要较长的距离。经试验证明，同样将豆皮卷成卷，圆柱形的长度是圆锥形的两倍。同时锥形卷筒4在转动过程中还对卷好的部分进行压实，防止豆皮卷散开。豆皮卷好的部分离开锥形卷筒4，后面的部分继续向内卷，直至整张豆皮5都卷好形成豆皮卷7，如图4中所示，其卷好的边线71与豆皮卷7的轴线具有倾斜角度，而现有技术的边线72与豆皮卷7’的轴线没有倾斜角度，如图3中所示。其中锥形卷筒4的倾斜角度可以根据实际情况进行调整。卷好后的豆皮卷7通过切刀8切成段，然后进行下一步操作。 

本实施例中分别在传送带1两侧设有锥形卷筒4，这样就可以同时对两张豆皮5进行成卷操作，可以提高生产效率。也可以只在一侧设有锥形卷筒4，只对一张豆皮5进行成卷操作。其中锥形卷筒4的倾斜角度可以根据实际情况进行调节，只要转动竖向转轴即可进行调节。 

该设备实现了对包馅成卷类食品的自动成卷，提高了生产效率，同时减少了人员的使用，降低了成本。 

该设备不仅适用于本实施例中所述的豆皮卷，其他类似包馅成卷类食品也可以适用。