[发明专利]五味子加工生产中的近红外在线检测方法

说明书

技术领域

本发明涉及五味子生产中质量检测方法，进一步讲是公开了一种五味子加工生产中的近红外在线检测方法，属于中药生产质量检测技术领域。

背景技术

目前，五味子生产加工中质量检测一般为形态检测、理化检测、色谱鉴别等，且为离线检测，样品前处理繁锁、自动化程度不高，在检测过程中使用大量有机试剂，检测室条件要求高，因此存在检测周期长、成本高、污染环境、非在线等缺点。近红外在线检测可有效解决这些问题，实行远程、快速、无损、在线全程检测，可有效的保证生产过程可控，提高产品质量。同时检测系统的便携性，可以将检测系统直接搬运到田间地头，对原材料进行产地实时检测，可大大提高检测效率。

发明内容

本发明是一种五味子加工生产中的近红外在线检测方法，解决了五味子在生产加工中离线检测检测周期长、成本高、污染环境等缺点。

本发明的技术解决方案如下：

1、获得原材料、中间产品（半成品）、产品的标准样品，对标准样品进行近红外光谱扫描，获得标准样品的近红外光谱图；

2、对标准样品的质量指标进行常规检测，获得其质量指标的实测值，将标准样品的近红外光谱图和质量指标实测值进行耦合，通过计算，建立五味子近红外在线检测模型，并利用该模型对五味子生产过程实施在线检测。

本发明涉及的五味子加工过程，其特征是：加工过程包括净制、粉碎、蜜制、醋制、冻干、提取、浓缩、成分分离、干燥、灭菌、包装等。。

本发明涉及的五味子产品包括淫羊五味子、五味子提取物及其他含有五味子成分的产品。

本发明涉及的中间产品是五味子生产过程中各个生产环节所产生的中间产品，同时包括各个生产环节生产过程中的产品（或者样品）。

本发明涉及的质量指标为原材料、中间产品（半成品）、产品的内在品质，包括五味子甲素含量、乙素含量、醇甲含量、醇乙含量、挥发油含量等项目。

本发明涉及的对样品质量指标进行常规检测，其特征是：所述常规检测是指HPLC、TLC、GC等药典所载的检测方法。

本发明涉及的近红外光谱扫描、模型建立、在线检测，其特征是：近红外光谱扫描、模型建立、在线检测等工作是通过由近红外光谱仪、计算机以及相应得软件组成的在线检测系统来完成的。

本发明涉及的在线检测模型，其特征是：建立的在线检测模型可以用来进行在线检测，也可以用来进行非在线检测。

本发明的积极效果在于：

应用近红外在线检测技术可快速、实时监测生产的全过程，根据其预测的结果可有效控制生产的各个环节，从而为生产工艺的标准化提供了支持，同时可以最大可能的保证产品质量。有效解决了离线检测存在的问题，同时检测系统的便携性，可以将检测系统直接搬运到田间地头，对原材料进行产地实时检测，大大提高检测效率，有效的保证生产过程可控，提高产品质量。

附图说明：

图1五味子原材料近红外在线检测模型建立流程图示意图；

图2五味子原材料近红外光谱图；

图3五味子原材料未知样品近红外光谱图；

图4 五味子提取物加工工艺流程及近红外在线检测示意图；

图5五味子提取物加工流程中提取液近红外光谱图；

图6五味子提取液未知样品红外光谱图。

具体实施方式：

下面将通过以下2个实施方案来对本发明进行解说。

实施例1：五味子原材料近红外在线检测

五味子作为原材料是各种五味子产品的物质基础，只有保证了原材料的质量，才有可能生产出质量可靠的五味子产品，因此原材料质量检测是极为重要的一个环节。常规五味子原材料质量检测指标主要有五味子甲素含量、乙素含量、醇甲含量、醇乙含量，检测方法主要是HPLC法。HPLC法法需要大量化学试剂和多个步骤的操作，因此效率低下，且污染环境。近红外在线检测可以很好的克服这些不足之处。

依据2010版药典中对五味子原材料的规定，建立五味子原材料近红外在线检测方法主要包括以下几个步骤：

１．标准样品采集

采集五味子样品（果实）共90份，样品经药用植物研究室刘兴权研究员鉴定。五味子西样品洗净，60℃烘干，粉碎后过60目筛，备用。

２．近红外光谱图采集