[发明专利]一种可以延长口香糖甜味的复合添加剂及加入该复合添加剂的口香糖的配方及制作方法无效
申请号: | 201110060268.0 | 申请日: | 2011-03-14 |
公开(公告)号: | CN102160592A | 公开(公告)日: | 2011-08-24 |
发明(设计)人: | 施双全 | 申请(专利权)人: | 雅客(中国)有限公司 |
主分类号: | A23G4/06 | 分类号: | A23G4/06 |
代理公司: | 厦门龙格专利事务所(普通合伙) 35207 | 代理人: | 郑晓荃 |
地址: | 362200 福*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 可以 延长 口香糖 甜味 复合 添加剂 加入 配方 制作方法 | ||
1.一种可以延长口香糖甜味的复合添加剂,其特征在于:在橡胶、聚醋酸乙烯酯等原料中均匀混入甜味剂;此种复合添加剂所用成分组成部分包括橡胶、聚醋酸乙烯酯、乳化剂、甜味剂、丁苯橡胶、丁基橡胶。
2.根据权利要求1所述的一种可以延长口香糖甜味的复合添加剂,其特征在于:甜味剂包含纽甜、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、阿力甜、甜蜜素、甜菊糖苷、甘草酸铵、罗汉果甜苷等的一种或两种以上复配混合物,其添加量根据甜度的倍数改变。
3.根据权利要求1所述的一种可以延长口香糖甜味的复合添加剂,其特征在于:复合添加剂具有以下特性:熔点≥80℃、溶解度≤5%、甜度一般为蔗糖的100-300倍,此种添加剂加入口香糖胶基时不溶于胶基只分散于胶基中。
4.根据权利要求1所述的一种可以延长口香糖甜味的复合添加剂,其特征在于:复合添加剂一般成型为长度=0.5mm-4mm、宽度=0.5mm-4mm、厚度=0.5mm-1mm的长方形或正方形薄片。
5.根据权利1、2、3或4所述的一种可以延长口香糖甜味的复合添加剂,其特征在于:复合添加剂中的配方如下:
6.如权利要根据权利1、2、3或4所述的一种可以延长口香糖甜味的复合添加剂的制备方法,其特征在于:
复合添加剂制作方法包括以下步骤:
(1)橡胶、聚醋酸乙烯酯等高分子聚合物熔化
(2)高倍甜味剂的加入与分散混匀
(3)挤出
(4)辊轮压片
(5)冷却成型为大薄片
(6)破碎为小薄片
(7)包装备用。
7.如权利要根据权利5所述的一种可以延长口香糖甜味的复合添加剂的制备方法,其特征在于:
复合添加剂制作方法包括以下步骤:
(1)橡胶、聚醋酸乙烯酯等高分子聚合物熔化
(2)高倍甜味剂的加入与分散混匀
(3)挤出
(4)辊轮压片
(5)冷却成型为大薄片
(6)破碎为小薄片
(7)包装备用。
8.如权利要根据权利1、2、3或4所述的一种加入复合添加剂的口香糖的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)胶基搅拌(搅拌快结束时添加上述复合添加剂)
(2)成型
(3)老化
(4)包衣
(5)抛光
(6)包装 。
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