[发明专利]一种青梅果糕有效
| 申请号： | 201110060400.8 | 申请日： | 2011-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN102125154A | 公开（公告）日： | 2011-07-20 |
| 发明（设计）人： | 谭映梅;王中泰;王灿东 | 申请（专利权）人： | 丽江得一食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 53100 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 674100 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 青梅 | ||
【权利要求书】：
1.一种青梅果糕，包括青梅汁、白砂糖、果胶、淀粉糖浆、柠檬酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠，其特征是质量百分比为：
青梅汁：24～40％
白砂糖：30～55％
果胶：1～4％
淀粉糖浆：15～35％
柠檬酸：0.5～2.5％
柠檬酸钠：0.1～0.3％
三聚磷酸钠：0.05％～0.1％。
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