[发明专利]一种利用枣发酵生产丙酮丁醇的方法无效
| 申请号： | 201110063846.6 | 申请日： | 2011-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN102174597A | 公开（公告）日： | 2011-09-07 |
| 发明（设计）人： | 李智斌;唐兆兴;姜新春;周宏才;陈栢铨;江宏文;王晨;梁锏文 | 申请（专利权）人： | 广东中科天元新能源科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/28 | 分类号： | C12P7/28;C12P7/16;C12R1/145 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 裘晖 |
| 地址： | 510640 广东省广州市天河区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 发酵 生产 丙酮 丁醇 方法 | ||
1.一种利用枣发酵生产丙酮丁醇的方法，其特征在于包括以下步骤：
取枣，加水后打浆，得到枣浆；往枣浆中加入氮源组成生物丁醇发酵培养基，调节培养基的pH值为6-7，灭菌；待培养基冷却至15-30℃后，接入丙酮丁醇梭菌；发酵，得到发酵液；发酵液经过蒸馏、精馏得到丙酮、丁醇。
2.根据权利要求1所述的一种利用枣发酵生产丙酮丁醇的方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)取枣，去除杂质和果核，加水后打浆，得枣浆，枣浆的质量浓度为3-30％；
(2)往枣浆中加入氮源，配成生物丁醇发酵培养基；氮源加入量为培养基质量的1-3％，调节枣浆加入量以控制培养基中糖的质量浓度为5-8％，调节培养基pH为6，灭菌；
(3)待培养基冷却至15-30℃后，接入丙酮丁醇梭菌，接种量为培养基质量的10％；
(4)将接种后的培养基置于培养箱中，保持恒温30-42℃，发酵时间40-120小时，厌氧发酵，得到发酵液；
(5)发酵液通过蒸馏、精馏得到丙酮、丁醇。
3.根据权利要求1或2所述的一种利用枣发酵生产丙酮丁醇的方法，其特征在于：所述氮源为麸皮、玉米粉、豆粕、米糠、花生饼、牛肉膏、酵母膏、蛋白胨、硝酸盐或铵盐中的一种以上混合物。
4.根据权利要求2所述的一种利用枣发酵生产丙酮丁醇的方法，其特征在于：步骤(2)所述培养基中糖的质量浓度为6％。
5.根据权利要求1或2所述的一种利用枣发酵生产丙酮丁醇的方法，其特征在于：所述灭菌是115℃下灭菌20分钟。
6.根据权利要求1或2所述的一种利用枣发酵生产丙酮丁醇的方法，其特征在于：所述丙酮丁醇梭菌为ATCC824、ATCC3625、ATCC10132、ATCC8529、ATCC39058或CICC8012。
7.根据权利要求2所述的一种利用枣发酵生产丙酮丁醇的方法，其特征在于：步骤(4)所述的发酵条件为恒温37℃，发酵96小时。
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