[发明专利]一种提高白酒单窖酒体质量和优质酒产量的方法无效
| 申请号： | 201110063997.1 | 申请日： | 2011-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN102191149A | 公开（公告）日： | 2011-09-21 |
| 发明（设计）人： | 郑凌海;郑文川 | 申请（专利权）人： | 四川省泸州军魂酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 646200 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 白酒 单窖酒 体质 优质 产量 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高白酒单窖酒体质量和优质酒产量的方法，其特征在于：
①在窖池中部和上部以及其他地方放置球体或其他几何形体窖泥，这些窖泥富含有益微生物群，呈立体固态状；
②所放窖泥体以窖池空间和堆放糟醅的数量及大小，并适合人工取放来确定；
③单窖投放窖泥体的数量至少一个以上。
2.根据权力要求1所述的一种提高白酒单窖酒体质量和优质酒产量的方法，其特征在于：根据窖泥体的干湿状态可用纯天然材料加以固定。
3.根据权力要求1或2所述的一种提高白酒单窖酒体质量和优质酒产量的方法，其特征在于：可在窖泥体中加入对发酵有益的天然物质。
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