[发明专利]含硫原花色素寡聚物的组合物及其制造方法

说明书

本申请是申请日为2004年5月25日、发明名称为“含硫原花色素寡聚物的组合物及其制造方法”的中国专利申请No.200480000493.3(PCT/JP2004/007448国际申请进入中国国家阶段)的分案申请。 

技术领域

本发明涉及含硫原花色素寡聚物及其组合物、它们的制造方法和用途。更具体地说，本发明提供了将植物中原花色素的分子量降低至使其成为容易被生物体肠道吸收的程度而制造原花色素寡聚物的方法，并提供了以该方法得到的含硫原花色素寡聚物作为有效成分的健康食品和药品的组合物，其用于治疗和预防由活性氧类物质的生成所引起的各种生活习惯疾病和脑疾病。

背景技术

随着饮食生活的改变使脂肪摄取过多、环境的改变、臭氧层的破坏使紫外线暴露量增多、环境污染物的增多等，高脂血症、高胆固醇血症、高血压、糖尿病、癌症等所谓的生活习惯疾病逐渐增加，过敏症、痴呆症等脑疾病的患者也逐渐增加。今后，伴随高龄化社会的发展，痴呆、阿尔茨海默综合征等疾病的患者恐怕也将会增加，这些疾病的主要原因被指出都与体内生成的活性氧类物质有关(Bioorganic & Medicinal Chemistry，10(2002)，2497-2509)。但是，由于完全抑制和控制活性氧类物质生成的技术尚未开发，所以目前针对生活习惯疾病和脑疾病等的有效确实的预防治疗技术没有充分建立起来。

近年来，存在于植物中的具有生理活性的天然物质，特别是多酚类化合物受到关注。多酚类物质通常存在于茶叶、蔬菜、水果、草本植物类等中，可望成为能够作为食品或者嗜好品长期摄取的无副作用的治疗预防剂。

已知多酚化合物是植物的二次代谢产物，普遍而且大量地存在于植物界中，显示出各种生理活性，过去在药学、植物化学等领域以及近年来在健康食品领域都受到瞩目。例如，已知茶叶中的多酚类，特别是儿茶素类，具有抗菌、抗病毒、抗突变、抗氧化、降血压、降血脂、抗龋齿、抗过敏、改善肠道菌群和除臭等广泛的生理活性。

在多酚之中，原花色素类是在植物中普遍含有的一类多酚类物质。原花色素类必须由肠道吸收至生物体内才能显示出上述的各种生理活性。但是，原花色素类的分子量很大，通常在数千乃至数万的数量级。这样的大分子物质很难通过肠道吸收，往往即使摄取了也很难被生物体吸收利用。

本发明者已经发现由荞麦种子提取出来的多酚类物质具有改善脂质代谢、改善脑功能等作用，并获得专利(特开平10-218786号公报)，其有效成分是原花色素的多聚体，不能充分被生物体吸收。

发明内容

本发明将不易通过肠道被生物体吸收的原花色素化合物改变为容易吸收的形式，充分发挥了原花色素化合物所显示出来的各种生理活性从而提高了生物体的抗氧化活性，提供了对治疗和预防以活性氧类物质为原因所引起的生活习惯疾病和脑疾病的有用的医药品和健康食品等。

本发明者发现，将含有原花色素类的植物或其提取物与含有SH基的化合物反应而得到的低分子量的含硫原花色素寡聚物，易于经肠道被生物体吸收，通过口服而发挥多种生理活性，从而完成了本发明。

即，本发明涉及作为药品和健康食品有用的以下的含硫原花色素寡聚物及其组合物，以及它们的制造方法。

1.一种含有含硫原花色素寡聚物作为主要成分的组合物，其中所述寡聚物是通过使含有原花色素类的植物或其提取物与含有SH基的化合物反应制得的反应溶液进行浓缩和干燥而得到。

2.根据上述1所述的含硫原花色素寡聚物的组合物，其中所述寡聚物是原花色素的二聚体到五聚体。

3.根据上述1所述的含硫原花色素寡聚物的组合物，其中所述含有原花色素类的植物是从蔬菜水果类、茶类、草本植物及香料类、木材及树皮类之中选择的一种或以上。

4.根据上述1所述的含硫原花色素寡聚物的组合物，其中所述含有SH基的化合物是从半胱氨酸、胱氨酸、谷胱甘肽、含有SH基的肽和它们的盐类之中选择的至少一种。

5.根据上述1～4中任一项所述的组合物，其是用于治疗和/或预防生活习惯疾病的医药组合物。

6.根据上述1～4中任一项所述的组合物，其是用于预防衰老的医药组合物。

7.根据上述1～4中任一项所述的组合物，其是用于改善和/或预防生活习惯疾病的健康食品组合物。

8.根据上述1～4中任一项所述的组合物，其是用于预防衰老的健康食品组合物。

9.一种含硫原花色素寡聚物，其是通过使含有原花色素类的植物或其提取物与含有SH基的化合物反应制得的含有含硫原花色素寡聚物的成分进行分馏而得到。