[发明专利]一种白切狗肉加工方法无效
| 申请号： | 201110071419.2 | 申请日： | 2011-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN102687864A | 公开（公告）日： | 2012-09-26 |
| 发明（设计）人： | 肖云方;江玉兵;李小国 | 申请（专利权）人： | 肖云方 |
| 主分类号： | A23L1/318 | 分类号： | A23L1/318;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211222 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 狗肉 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种白切狗肉加工方法，其特征在于它由下列组份按下述重量比制成：狗肉94％、食盐3.82％、糖1％、花椒0.5％、大茴0.18％、天然香辛料0.5％。
2.用于生产权利要求1所述白切狗肉加工方法，其特征在于包括如下步骤：(1)先狗胴体。(2)分割。(3)清洗。(4)烧煮10小时(先大火煮3小时，加食盐、糖、花椒、大茴、天然香辛料后文火闷7小时。)。(5)分拆。(6)真空包装。(7)消毒10分钟(在压力0.17mpa，温度在121度)。(8)外包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于肖云方，未经肖云方许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110071419.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
