[发明专利]一种蟹味菇的栽培方法无效
申请号: | 201110076868.6 | 申请日: | 2011-03-29 |
公开(公告)号: | CN102197760A | 公开(公告)日: | 2011-09-28 |
发明(设计)人: | 郑松辉 | 申请(专利权)人: | 福建绿宝食品集团有限公司 |
主分类号: | A01G1/04 | 分类号: | A01G1/04;A01G31/00 |
代理公司: | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人: | 蔡学俊 |
地址: | 363118 福*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 蟹味菇 栽培 方法 | ||
1.一种蟹味菇的栽培方法,其特征在于:所述方法包括如下步骤:
1)培养基配制
培养基包括基质和营养源,基质的配方及其质量份数为杉树木屑6-10份、玉米芯1-4份;营养源的配方及其质量份数为:米糠4-8份、麸皮1-3份、豆腐渣1-3份;
将上述原料混合拌匀,培养基含水量在63%—65%,PH值为8.0—8.5;
2)养料装瓶
培养基用冲压式装瓶机分装到玻璃瓶中,装瓶量为850 mL;将装完培养基的玻璃瓶套上瓶塞,成为栽培瓶;
3)灭菌冷却
常压灭菌:采用常压灭菌,将栽培瓶打开,塞上棉花,盖上防湿薄膜,移到灭菌位叠放,在培养基内部温度达到95-98℃以后持续2-6个小时;
高压灭菌:在常压灭菌后将培养瓶放在高压灭菌锅里,升温至温度110-140℃保持50-70分钟;
4)冷却
冷却:将灭菌后的栽培瓶清洁干净,冷却至15-20℃;
5)接种
用栽培种接种;菌种的菌龄应在菌丝满袋后5-9天;接种应严格按照无菌操作规程进行,采用万级空气过滤接种;菌种的接种量标准为每瓶20-25mL;
6)培养管理
培养室预先用漂白粉清洗消毒,漂白粉100g,水12Kg;将接种后的栽培瓶放在黑暗的培养室内,温度保持在16℃-23℃;空气相对湿度60%-80%;培养60-90天,培养管理分前期管理和后期管理两个阶段:
前期管理,培养室温度控制在16-18℃下,栽培瓶之间的温度控制在19-20℃,空气相对湿度控制在60%-70%,管理50天,升温到20℃,进入后期管理阶段,培养室温度为20-22℃,气相对湿度控制在70%-80%,栽培瓶之间的温度控制在22-23℃,继续进行35-40天;
光照度管理:在前期管理和后期管理阶段,在黑暗下培养,不要有照明;
7)骚菌
采用骚菌法骚菌,骚菌后要进行注水处理,使其发芽同步化;
8)发芽管理
在骚菌的同时进行发芽管理,培养室的温度在13-16℃;湿度≥90%,CO2浓度在2000-3000ppm;光照度在30-100Lux,时间为7-10天,要用无纺布覆盖栽培瓶,当菇柄长到5mm后,去掉培养瓶的无纺布;
9)病虫害防治
对培养过程中发生的杂菌污染,给予及时清除;
10)生育管理
培养室温度控制在12-14℃之间;湿度≥80-90%,CO2浓度在2000-3000ppm,在菇伞形成、出现淡黑色时进行连续照射,光照度在200-500Lux之间。
11)采收管理
当蟹味菇菇伞呈现圆形状态时,应及时采收。
2.根据权利要求1所述的一种蟹味菇的栽培方法,其特征在于:所述850mL玻璃瓶中加入80-120g营养源。
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