[发明专利]一种杏鲍菇的栽培方法

权利要求书

1.一种杏鲍菇的栽培方法，其特征在于：所述的栽培方法的流程为：培养基配制、养料装袋、灭菌冷却、接种、菌丝培养、栽培管理、病虫害防治、采收管理、采后处理。

2.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇的栽培方法，其特征在于：所述栽培方法的具体步骤为：

1）培养基配制

培养基的配方及其质量份数为：玉米芯15-30份、木屑60-80份、玉米粉2-5份、生石灰0.5-2份、水0.5-2份；

拌料：按培养基配方及其质量份数准备好各项原材料，将各种料混合拌匀，培养基含水量在63%—65%，PH值为8.0—8.5；

2）养料装袋

培养基用冲压式装袋机分装到聚丙烯塑料袋中；每袋装湿料1250g—1350g；聚丙烯塑料袋应符合GB9688的规定；将装完料的聚丙烯塑料袋套上套环，成为栽培袋；

3）灭菌冷却

灭菌：采用常压灭菌；将栽培袋塞上棉花，盖上防湿薄膜,移到灭菌位叠放,升温至120℃，保温12-16小时灭菌；

冷却：将灭菌后的栽培袋移到干净的冷却位冷却至28℃以下；

4）接种

用栽培种接种；菌种的菌龄在菌丝满袋后5-9天；接种应严格按照无菌操作规程进行，采用万级空气过滤接种；每袋栽培种接40袋栽培袋；

5）菌丝培养

培养室应预先用漂白粉清洗消毒，漂白粉100g，水12Kg；将接种后的栽培袋放在黑暗的培养室内，温度保持在22℃-25℃；空气相对湿度30%-50%；将长满菌丝的栽培袋在23℃—26℃条件下培养10天，使菌龄达到55天—60天；

6）栽培管理

待步骤5）完成后，将套环和棉花拿下，清除老化菌块，袋口保持去除棉花后栽培袋的自然状态，然后将培养至的温度降到10℃—19℃，用日光灯增加光照，照度要求：800-1000lux，照射8-10小时，刺激子实体形成；待长出菇蕾后；进行疏蕾，疏蕾控制2朵—3朵，选择向袋口伸长、菇盖圆形的菇蕾；袋底开三角形小口，要求开在小菇蕾附近，等袋底菇蕾分化明显时再疏蕾一次，控制好每包2朵；湿度管理：培养室的空气相对湿度在45-65%；通风管理：早晚各一次，每次4分钟—6分钟；温度管理：出菇过程中培养室的温度控制在14—17℃，后期成熟时培养室的温度控制在10℃—13℃；

7）病虫害防治

对培养过程中发生的杂菌污染，给予及时清除；

8）采收管理

当杏鲍菇子实体长至4厘米以上或伞盖将平时，应及时采收；采收时手握紧菌柄拨起，放在塑料筐中；要求菇盖对着菇盖，注意不要碰坏菌盖；

9）采后处理

杏鲍菇采收后放入2℃—5℃冷藏库内预冷，预冷时每筐错开叠放；国内市场销售要预冷4小时，国外市场销售要预冷8小时以上；削头在18℃条件下进行，削去不洁表皮和整理菇体形状；在削菇过程中进行分级，各级菇体要求菇盖圆整，菇体均匀、新鲜、洁白；采用聚丙烯折角塑料袋分装，抽真空扎紧袋口并将其移到0℃冷藏库内保存。

3.根据权利要求1或2所述的一种杏鲍菇的种植工艺，其特征在于：所述步骤7）中病虫害防治的具体方法为：培养初期培养料易发生杂菌污染的绿色木霉、红色链孢霉、青霉，应及时拣出；培养后期培养料底部发生局部杂菌污染，可继续留用出菇；培养中后期培养料发现虫害，应及时清除；在梅雨季节，碰到高温高湿易发生红色链孢霉污染，应及时移出培养室并进行烧毁或再次灭菌。