[发明专利]具有调节免疫抑制肿瘤作用的奇异果软胶囊的制备方法

说明书

技术领域

本发明属奇异果软胶囊的制备领域，特别是涉及一种具有调节免疫抑制肿瘤作用的奇异果软胶囊的制备方法。

背景技术

在美国食品科研中心排列的27种最受欢迎的水果中，奇异果位居榜首，营养价值名列第一：奇异果富含的营养成分包括：维生素C(抗坏血酸)、β-胡萝卜素、维生素E、谷胱甘肽、叶绿素、精氨酸、多糖多酚类、猕猴桃碱等，营养最高，每100克水果所占每日营养建议摄取量Daily Value的百分比，为27种水果之冠；每单位营养素所含的热量最低；是维生素C的最佳来源，堪称“果中之王，维C之冠”。奇异果中含有较强的抗体内自由基氧化物质，能阻断致癌物N-亚硝基码啉的形成，还能增强NK细胞和促进巨噬细胞吞噬的功能。具有提高免疫力、抑制致癌物质的作用，抗辐射、抗氧化、抗自由基作用，降血糖、降血脂作用，保肝作用及提高性功能作用，促进肠胃蠕动，增强消化能力。

奇异果的书面表达就是猕猴桃，奇异果即猕猴桃，奇异果源自中国，本名“鹅莓”或“猕猴桃”。100年前，新西兰女校长伊莎贝尔来中国旅游，并把中国的“鹅莓”(猕猴桃)种子长途跋涉带回了新西兰，开始了“奇异果”的移民生涯。回新西兰后，伊莎贝尔将种子转送给当地的果树专家，之后辗转送到当地知名的园艺专家手中，培植出新西兰第一株奇异果树。

直至目前，对奇异果作为保健食品的加工研究，还不多见；而猕猴桃作为保健食品的加工研究，已有很多的方法和产品。如：专利号：CN1107308“猕猴桃天然营养口服液”及CN1413525A，公开日2003.4.30的专利“一种猕猴桃抗衰老口服液”、CN1184612A，公开日为1998.6.17的专利“防癌野生猕猴桃维他命饮品及其制备工艺方法”等，都是将猕猴桃果汁与其他的营养物质维生素等调配而成，但对猕猴桃本身的营养活性物质保鲜、便于使用的制剂及功能应用的研究不足，不便于保存、携带和服用，难以达到更好的保健功能。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种具有调节免疫抑制肿瘤作用的奇异果软胶囊的制备方法，该方法采用先进的技术，在低温真空下，保留了奇异果内的全面营养和活性成分，本发明的软胶囊比硬胶囊具有生物利用度高、含量准确、均匀性好、外形美观、服用剂量小等优特点，奇异果软胶囊试验显示能调节免疫功能及显著提高具有杀伤癌细胞的NK细胞作用，为广大肿瘤患者提供优良便利的抗癌辅助治疗保健品。

本发明的一种具有调节免疫抑制肿瘤作用的奇异果软胶囊的制备方法，包括：

(1)奇异果冻干粉

将奇异果(猕猴桃)(市售)去皮，切片，预冻至-20～-25℃，2-3小时，真空度达0.1mmHg，关闭冷冻机，逐步升温至20～25℃，控制时间为18-24小时，干燥后，低温(≤25℃)粉碎，即得；

(2)奇异果多糖

将奇异果果皮水煎后过滤，滤液浓缩至比重1.15-1.8，加乙醇至含醇量70--90％(v/v)，滤取沉淀，抽干，用乙醇洗涤，真空干燥，低温(≤25℃)粉碎，即得；

(3)软胶囊

奇异果冻干粉      200-1000g

奇异果多糖        100-600g

橄榄油            500-2000g

制法：将奇异果冻干粉、奇异果多糖混合超细粉碎过200-300目筛，与橄榄油在40-50℃下混匀；基质用明胶、甘油、水配制；然后制成软胶囊。

所述步骤(2)水煎以2次为宜，第一次2-3小时，第二次1-2小时，合并二次煎液。

有益效果

本发明的制备方法采用先进的技术，在低温真空下，保留了奇异果内的全面营养和活性成分，同时将奇异果皮提取活性的多糖成分，浓缩了奇异果的应用活性成分，软胶囊具有优良的隔离光、抗氧功能和良好的视觉效果，以及生物利用度高、含量准确、均匀性好、外形美观等特点服用剂量小，奇异果软胶囊试验显示能调节免疫功能及显著提高具有杀伤癌细胞的NK细胞作用，为广大肿瘤患者提供优良便利的抗癌辅助治疗保健品。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。

实施例1

(1)奇异果冻干粉