[发明专利]一种贡柑留树保鲜方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种水果的保鲜方法，特别涉及一种贡柑留树保鲜方法。

背景技术

留树保鲜是柑桔果实优质贮藏保鲜及延长采收期的有效措施之一，且具有成本低、避免保鲜药物残留、进一步改善品质和增加产量等优点，对延长果实供应期等有重要作用，在世界柑桔生产发达国家（如美国、巴西等）被广泛采用。近年，我国在柑桔生产上也有这方面的研究和应用。

贡柑是广东颇具地方特色的柑桔优良品种之一，尤以味清纯甜、口感好和有特别香气等优良性状而颇具市场竞争力。

贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点，为其他柑桔品种难以 比拟，被誉为柑桔之王。贡柑平均单果重90~145克，果径60—65mm，可溶性固形物（主要是糖）达9.0~12.5%，可食率约78%，每100毫升果汁含糖量8.5~11.0克，含酸量0.3～0.5%。果实于11月下旬至12月下旬成熟，是年节的极佳果品。该果品营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，秋冬季节极具消滞止渴作用，能有效补充人体所需养分和水分，被水果业界称为当今健康时尚的水果新贵。

但是，贡柑果实不耐贮藏，采收后10～20 d其品质就明显下降，这显著降低了其商品价值及严重制约了它的发展。因此，延长贡柑果实的采收期已迫在眉睫。

发明内容

本发明的目的在于提供一种贡柑留树保鲜方法。

本发明所采取的技术方案是：

一种贡柑留树保鲜方法，包括以下步骤：

1)  11月上旬，对贡柑喷施保鲜液一次；

2)  隔15～30天喷施杀菌剂一次。

特别的，喷施保鲜液20d后喷施杀菌剂一次。

保鲜液含有5～12mg/L的赤霉素、8～12 mg/L 的2.4-D和200～300mg/L的咪鲜胺，余量为水。特别的，保鲜液含有10 mg/L的赤霉素、10 mg/L的2.4-D和250mg/L的咪鲜胺。

杀菌剂为200～300mg/L咪鲜胺溶液。特别的，杀菌剂为250mg/L的咪鲜胺溶液。

更进一步的，在留树保鲜期间，对贡柑进行避雨、防寒处理。

本发明的处理方法，能有效延缓贡柑果实总酸含量和果汁维生素C含量的降低，迟延可溶性固形物含量和总糖含量达到最高值出现时间，有利于贡柑果实留树保鲜，延缓贡柑果实衰老、延长果实成熟期并提高果实品质。

具体实施方式

一种贡柑留树保鲜方法，包括以下步骤：

1)  11月上旬，对贡柑喷施保鲜液一次；

2)  隔15～30天喷施杀菌剂一次。

特别的，喷施保鲜液20d后喷施杀菌剂一次。

保鲜液含有5～12mg/L的赤霉素、8～12 mg/L 的2.4-D和200～300mg/L的咪鲜胺，余量为水。特别的，保鲜液含有10 mg/L的赤霉素、10 mg/L的2.4-D和250mg/L的咪鲜胺。

杀菌剂为200～300mg/L咪鲜胺溶液。特别的，杀菌剂为250mg/L的咪鲜胺溶液。

更进一步的，在留树保鲜期间，对贡柑进行避雨、防寒处理。

下面结合实施例，进一步说明本发明。

试验于2007-2009年在德庆县马圩镇进行，砂质红壤土，平地园，试验品种是2004年春季种植的江西红桔砧贡柑，种植规格3m×3m。同时，2008-2009年在德庆县新圩镇大同村进行推广示范（约5亩）。

供试药剂赤霉素（GA₃）产自上海兰申生化科技有限公司，2.4-D产自四川国光农化有限公司。

在11月上旬在同一贡柑园选择树势和挂果量基本一致的试验树150株；试验共设4个处理和1个对照（CK），3次重复，随机区组排列，每组10株。

实施例1：

避雨+喷（GA₃ 10 mg/L +2.4-D 10 mg/L+咪鲜胺250 mg/L 混合液）1次，隔20 d再喷咪鲜胺250 mg/L 1次。

实施例2：

避雨+喷（GA₃ 5 mg/L +2.4-D 10 mg/L+咪鲜胺250 mg/L）混合液1次，隔20 d再喷咪鲜胺250 mg/L1次。

实施例3：

露地+喷（GA₃ 10 mg/L +2.4-D 10 mg/L+咪鲜胺250 mg/L）混合液1次，隔20 d再喷咪鲜胺250 mg/L 1次。

实施例4：