[发明专利]麦汁连续处理设备及麦汁连续处理方法

权利要求书

1.一种麦汁连续处理设备，具有：

存储麦汁的缓冲罐；

对来自所述缓冲罐的麦汁进行加热的加热器，该加热器与所述缓冲罐连接；

使经过所述加热器加热后的麦汁的每部分以相同的时间停留在内部并进行煮沸的煮沸塔，该煮沸塔与所述加热器连接；

在真空状态下对经过所述煮沸塔煮沸后的麦汁进行闪蒸的闪蒸罐，该闪蒸罐与所述煮沸塔连接；

对经过所述闪蒸罐闪蒸后的麦汁中的热凝固物进行分离的澄清槽，该澄清槽与所述闪蒸罐连接；

对经过所述澄清槽澄清后的麦汁进行冷却的冷却器，该冷却器与所述澄清槽连接。

2.如权利要求1所述的麦汁连续处理设备，其特征在于，所述煮沸塔的内部设置有确保麦汁的流动成为活塞流的多个塔内件。

3.如权利要求2所述的麦汁连续处理设备，其特征在于，所述塔内件为多孔板、圆缺板、圈园板。

4.如权利要求1所述的麦汁连续处理设备，其特征在于，所述煮沸塔的内部的规定高度处设置有直接蒸汽喷射器。

5.如权利要求1所述的麦汁连续处理设备，其特征在于，所述闪蒸罐还与真空冷凝器连接，所述真空冷凝器与真空泵连接。

6.一种麦汁连续处理方法，包括以下的工序：

存储麦汁的存储工序；

对存储的麦汁进行加热的加热工序；

使加热后的麦汁的每部分以相同的时间停留在煮沸塔的内部并进行煮沸的煮沸工序；

在真空状态下对煮沸后的麦汁立即进行闪蒸的闪蒸工序；

对闪蒸后的麦汁中的热凝固物进行分离的澄清工序；

对澄清后的麦汁进行冷却的冷却工序。

7.如权利要求6所述的麦汁连续处理方法，其特征在于，所述煮沸塔的内部设置确保麦汁的流动成为活塞流的多个塔内件。

8.如权利要求7所述的麦汁连续处理方法，其特征在于，所述塔内件为多孔板、圆缺板、圈园板。

9.如权利要求6所述的麦汁连续处理方法，其特征在于，所述煮沸塔的内部的规定高度处设置有直接蒸汽喷射器。

10.如权利要求6所述的麦汁连续处理方法，其特征在于，所述闪蒸工序在闪蒸罐中进行，所述闪蒸罐通过真空冷凝器、真空泵被维持在真空状态。